山腰上的平原｜嘉義阿里山鄉最南端的茶山部落：一日茶山部落鄒族特色體驗，部落特色風味餐，瀑布冷泉漂流好刺激

拋開煩惱的旅途中，不是往大海走，就是往山中探險

近幾個月我走訪部落的次數真的很多，喜歡的就是大自然療癒力及部落文化的渲染力

每一族的部落文化特色盡不相同，隨著部落青年慢慢回鄉，我看見那一份極其珍貴傳承力量

深入部落旅行是現在許多人喜愛的旅行模式，因為是我們生活日常裡沒有的氛圍

曾好幾次都被他們的純真、樂觀給感動到~~

這一次我們將走進阿里山山脈最南的村落「茶山部落」，這裡是三縣的交界處，有鄒族、布農族及漢人三種不同的文化

由茶山協會安排的一日遊行程，體驗月桃鳥笛、風笛領路、原民共舞、手搗麻糬、射箭體驗等等文化之旅

以及享在地的鄒式風味餐、DIY下午茶竹筒飯，最後倘佯在綠意山群裡享受冷泉漂流的消暑之意!!

剛好與今年「台灣部落觀光成果嘉年華」邁入第9個年頭於嘉義縣原鄉鄒族部落舉辦，主題以「歡迎來做部落客」為期3天的嘉年華活動

更加讓旅人深入鄒族部落感受台灣16族群的原住民文化之美~~

詳細資訊請上交通部觀光局阿里山國家風景區管理處官網：https://www.ali-nsa.net/

茶山部落一日遊資訊｜FB 官網：https://chayama-tw.com/ 地址：嘉義縣阿里山鄉四鄰77號 電話：05-2513307

深入阿里山山脈最南的村落體驗鄒族文化

從嘉義的方向往茶山部落的路程雖然漫長，但這一路的綠意山巒卻是我最陌生的樣貌

與我印象中的阿里山觀光景點的路線不同，茶山部落就在三叉路上

可通往嘉義阿里山達邦特富野、高雄那瑪夏及嘉義大埔鄉，分別為鄒族、布農族及漢人三個族群

海拔約420～520公尺的茶山部落位置沒有很高，但卻讓我感受與眾不同的山中氣息~

茶山在鄒族語中叫做「珈雅瑪(cayamavana)」，珈雅瑪的意思是「山腰上的平原」，也是阿里山鄉中最大的平原~

而我也和大家一樣以為茶山部落是不是產茶的原鄉之地，原來是因珈雅瑪的日語跟茶山同名，而取名為茶山

大家對茶山部落的第一印象一定是涼亭節(Hufu)文化，對於茶山族人很好客、愛分享、互助的精神，這一日遊就能深深感受得到

但茶山部落不僅是只有Hufu文化而已，還有很多不同的文化導覽體驗，絕對值得走一趟

阿里山鄉有九大部落，其中之一就是茶山部落，最大族群為鄒族

鄒族是早年逐獵物而居的原住民，除了在每一年的11月會舉辦涼亭節外，鄰近景點還有山美達娜伊谷生態公園、屯阿巴娜步道、水火同源及觀日亭步道可以順路接著玩

這裡離嘉義大埔鄉更是只要二十分鐘的路程，還能一覽曾文水庫的壯闊景緻

在這裡一定要大口呼吸，感受山中的靜謐，感受環山綠意的漫漫旅

部落商店伴手禮區

▲第一站我們來到了茶山部落最主要的部落廣場，這裡有部落商店、服飾區和伴手禮商品等等

▲一旁還有飲品可以解渴，在這裡吃喝也都很方便

鄒族烤肉區

▲一旁還有烤豬肉、烤香腸，其實一下車時飄來濃厚的烤肉香氣，就先把我吸引去了

鄒式的烤肉很特別，使用手動的方式讓大吊盤轉呀轉，使下面的柴火可以均勻的烤熟上方的食材，更讓豬肉和香腸吸附著濃郁的柴香味

鄒族服飾

部落廣場裡，我看見幾位男生、女生都是穿著鮮豔的族服，但對以往我常看見的排灣族、魯凱族和阿美族的顏色、圖騰都不同

鄒族的服裝以紅，白，黑色為主，尤其男子盛裝時多穿著紅色(左邊)，因為據說紅色是戰神最喜愛的顏色

鄒族因為狩獵的傳統文化，所以也會有皮革的服裝，友人堪稱最天然服飾，也是獨一無二的昂貴品牌了

鄒族女子的頭巾除了有刺繡花紋，上方還有7個不同顏色的小流蘇球，造型相當有特色

文化體驗-月桃鳥笛

我們來到部落的第一個體驗就是用月桃葉吹鳥笛

第一次知道月桃葉可以用在吃的(粽子葉)、用的(編織)，竟然還可以吹出信號

這一片月桃梗對折後用吸的，就可以聽見像小鳥的叫聲，當我用力吸了幾口，聽見嘰嘰了幾聲

發現這是一件大家駕輕就熟的體驗，一點都不難

還不小心就吹上癮了呢~~

文化體驗-風笛領路

甩風笛在鄒族是傳遞訊息的訊號器，也是祈福的儀式

風笛是竹片而製，在甩的時候會有風的震響，咻的一聲

有模有樣的姿勢真的蠻酷的~

文化體驗-牽手共舞

當音樂一下，雙手動一動，跟著節拍跳起來，這就是進部落常看到的文化體驗

圍舞象徵團結、慶功，牽手共舞可以凝聚大家的力量，更可以維繫感情

憶起每一次在部落裡的牽手共舞畫面都是讓我留下深刻美好印象

這一趟亦是，雖然跳得亂七八糟，但是氛圍真的超滿分~~

除了牽手共舞，我們也要順便學鄒族的基礎族語「yokeoasu」，意旨祝福大家健康

另一句是「aveoveoyu」，我心喜悅、感謝的意思

這兩句在鄒族文化裡是重要的語言，也是打招呼的日常~~

學起來~~這樣來阿里山就絕對夠用了!!

文化體驗-手搗麻糬

接著我們要體驗的是手搗麻糬，要吃麻糬自己動手搗

有時候看見別人搗的容易，換到自己時候，才發現杵臼要拿起並不容易

因為很黏很黏，加上杵臼是有重量的，想吃麻糬真的不容易

但聽說女生搗的用大力，就會很幸福呦~~

在搗麻糬的過程中是不能停下來的，每一個人都會體驗到搗麻糬的樂趣

一開始是從米粒分明搗到團結在一起的麻糬，就可以知道大家輪流搗的力氣才有的成果

若是一個人搗麻糬，那就真很辛苦了!!

搗麻糬也是鄒族的傳統文化，更是早期原住民的主食之一

▲接著把麻糬捏出像湯圓的形狀，裹上滿滿的花生顆粒

Q彈的手工麻糬和一般的口感不同，我很喜歡這種手作的麻糬

除了有古早的味道，口感不甜也不膩~

文化體驗-射箭體驗

來到部落當然一定要體驗射箭，瞄準好山豬，玩出挑戰性

雖然玩過射箭，但要射出的箭的時候還是會掉漆，看來我沒有獵人的天性(笑)

就這樣一日行程裡，我們體驗好幾項的傳統文化，過程中有歡樂、有歡笑

這過程中不只是玩樂這麼簡單，還能學到獵人的傳統技能

茶山部落導覽

在跳完舞後整個精神都來了，接著我們就走進部落裡了解茶山部落的文化

參加導覽其實最重要的就是了解在地的歷史故事，不在只是走馬看花，就這樣下山了

深入部落真的非常需要在地導覽，更能感受這裡的人情味及生態之美

茶山hufu涼亭節

每一戶都會在家門口建一座涼亭節(Hufu)，涼亭就是他們的客廳

早期鄒族屬室內葬(先人過世幾乎葬在客廳底下)，鄒族人又以狩獵為主

所以會在房子一旁搭建涼亭，族人們會在涼亭中一同磨刀、生火，處理獵物、烹煮分食，進而與部落的族們們分享

像是族人們會在涼亭掛上芭蕉，若是旅人說句「A Veo Veo Yu」就可以摘下來吃

這種「分享的精神」就成了茶山部落的重要文化

涼亭節(Hufu)也是我認識茶山部落的第一印象

每一年都會舉辦涼亭節，吸引不少觀光旅人前來參加，為的就是傳遞給旅人分享的喜悅

這裡每一戶的涼亭的樣式都不太一樣，讓我走在部落時都特意尋找每一戶的涼亭

真的是一個非常特別的文化，也是茶山部落獨特魅力所在

貝殼裝飾、菱形圖騰是鄒族的圖騰象徵，還有就是工藝文化，在部落裡會看見大大小小雕刻的藝術作品

都很值得停下來拍張照，有一些作品很有趣，也很有特色

鄒式傳統創意風味餐

來到鄒族部落當然就是要品嚐最道地的風味餐，更是我每次進部落最期待的一件事

因為部落美食很原味，也可以吃到我們都市裡沒有的食材

透過部落媽媽料理的方式，吃出時令的好滋味

來茶山部落風味餐都吃這一家「珈雅瑪部落廚房」不僅賣風味餐也販售便當

風味餐要記得提前預約喔!!

我們吃飯的地方也超像一座涼亭，風輕輕的吹著真的太舒適了

這裡可以看到我們剛剛做文化體驗的廣場

在部落裡散步閒晃，距離都不會太遠，完全是輕輕鬆鬆的一日遊~

看到部落風味餐這麼豐盛，很想放下相機立刻動筷子~

每一盤都還有鮮花擺飾喔~~特別用心

▲南瓜、還有我們剛剛看到的烤豬肉、烤香腸、烤魚、烤雞、炸蔬菜、炒竹筍

炒龍鬚菜、涼拌洋蔥、竹筍湯及炒高麗菜

這些都是部落媽媽的拿手好菜，每一道真的都很美味

▲飯後還有水果沙拉

▲必喝的原釀小米酒，這一隻小米酒在部落商店區是招牌酒，也很適合順便帶伴手禮回家

▲每個人吃風味餐都是一碗滿滿豐富的配菜，多到都滿出來了啦!!

每一到菜都很原民經典，口味上都很合胃口

風味餐不僅是味覺上饗宴，更是視覺上的享受

在茶山部落也能吃到幸福料理，更是這趟旅行的舌尖饗宴

DIY原民竹筒飯

吃完風味餐，我們要集合體驗自製鄒族的竹筒飯

因為這是我們的下午茶點心

我們會先看到一大鍋的竹筒飯裡有加蝦米等配料，不在是只有單純的米而已

吃到的味道也會有不同的風味的竹筒飯

▲把配料與米均勻的拌在一起後，就可以放進竹筒裡，依比例加入水

用葉子塞住竹筒的入口處，就可以拿去蒸了

突然覺得大自然可以活用的東西太多了，竹子可以當竹筒飯，葉子可以當餐墊，取代了塑膠袋的功能

也因為這樣東西變得好吃以外，也變得很有美感

越簡單就越快樂，料理亦是

下午時光的第二個行程就是搭著部落的藍寶堅尼到秘境玩水

這個天氣真的實在太適合下水了!! 這個行程更是大家最愛之一呀!!

這一路的崎嶇山路，讓我們又有種更靠近山的感覺了

車上大家有說有笑，不停的拍著照，一起玩著的感覺真好

珈雅瑪瀑布

珈雅瑪瀑布的水源來自曾文溪，這裡很適合拍照，也很適合玩水

但不適合跳水，清澈乾淨的珈雅瑪瀑布聲真的太令人放鬆了

來這裡需要底盤高一點的車子，因為路不是很好走，更需要在地人的的帶領會比較安全一些

▲上方照片照片提供/交通部觀光局阿里山國家風景區管理處廣告  攝影師曾記檡明

瀑布冷泉漂流探險

我們換好衣服後，會穿上救生衣，也會有部落的專業嚮導陪同，所以整個活動都很安全

今天我們要玩水的地方在珈雅瑪瀑布的下游，這裡的深度由淺到深

搭配漂浮板，我們就要下水囉~~

剛要下水的時，才知道這水真的太冰了，不愧是冷泉呀!!

嘩啦啦的直流而下的瀑布背景，讓我們在漂浮板上盡情的拍了很多美照

除了玩漂浮外，敢挑戰刺激的就可以去跳水

我們看到部落的小孩跳水跳的自然，玩到上癮，山上小孩的勇敢程度一定比我們還要強大

不過大家一起在水裡泡著的畫面，真的瞬間多了很多美好回憶

下午茶點心

你沒聽錯!! 我們的下午茶點心就是中午DIY原民竹筒飯配上烤豬肉和烤香腸

不得不說竹筒飯真的好好吃，軟硬適中，口中還有竹子的香氣，香氣真的特別迷人

柴燒的煙燻豬肉也超回味，烤香腸很下飯，部落的下午茶很特別~真的怕大家吃不飽的概念

茶山部落讓人很放鬆，沒有壓力的束縛，更沒有很多人造訪的秘境部落

非常適合旅行，也非常適合一日遊、二日遊的地方，這裡有民宿也有雜貨店

部落的族人們喜好分享，所以來這裡絕對不會餓著~~

一整天下來行程都好充實，整個時間不僅只有鄒族文化部落的體驗而已

還有大家最愛的冷泉消暑活動，以及品嚐美味的鄒族風味餐

整趟下來在尾聲的時刻還真的會捨不得回家耶!! 

這裡一年四季都很適合造訪，自然豐富的生態更能看出不同角度的茶山部落之美~