我們走過縱谷線、海線到南迴線，徹底完成了這趟台東深度旅遊，而市區路線當然也不能錯過～
跟著「日日南島」規劃的兩條市區遊程，一起走進更貼近台東的生活日常，從早上的南島文化導覽開始，一路延伸到夜晚的地酒文化體驗，短短一天的行程，卻把台東的風土滋味，都完整收進記憶裡，最後走進神秘的酒吧，在微醺與對話之間收尾，這兩條遊程每一站都有屬於自己的故事與溫度，也讓人重新理解，原來台東的迷人，不只是山海風景，而是藏在街區裡的日常節奏與人情流動。
目前各條路線皆可於官方平台查詢最新活動資訊與報名方式：
(建議有興趣的朋友提早報名，許多熱門場次經常開放後不久便額滿，每條路線都有不同的文化主題與季節限定體驗)
- 本文為踩線體驗內容，遊程將依季節、場域及合作夥伴安排持續優化調整，實際出團內容請以官方公告為準。
台東路線延伸閱讀：
- 縱谷線｜👉 點我閱讀《日日南島｜台東縱谷線遊程》
- 海線｜👉 點我閱讀《日日南島｜台東海線遊程》
- 南迴線｜👉 點我閱讀《日日南島｜台東南迴線遊程》
- 台東市區｜👉 點我閱讀《日日南島｜台東市區遊程》
就藝會
一走進來舊藝會，耳邊隱約傳來迎賓歌聲，空氣像是慢慢沉下來，有一種很安定、很溫暖的力量，把人整個包住，上一次參加「日日南島」的遊程時就來過舊藝會，當時就已經深深愛上這個地方。
如果問我來台東想真正認識南島文化要去哪裡？我會毫不猶豫回答舊藝會和史前博物館，這次最幸運的是，竟然由國際知名作家亞榮隆．撒可努親自導覽，看著影片、聽他分享關於土地、山林與獵人學校的故事，那種真實感很強烈，強烈到讓人不自覺紅了眼眶。
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大廳中央的支柱，是一進舊藝會最讓人停下腳步的地方，巨大的柱子，象徵排灣族家屋中的「靈魂柱」，柱子上的百步蛇、水鹿與羽毛圖騰，不只是裝飾，而是祖先與守護神的意象延伸。
如果想更深入理解南島文化，很推薦一定要預約客製化導覽（請私訊日日南島粉絲專頁），會更完整地走進舊議會的背後故事。
在導覽的過程中，撒可努大哥分享了自己移居台東的故事，從繁華忙碌的台北來到後山，雖說生活少了城市的便利，卻多了與自然相處的時間，物質變得簡單，內心反而因此更富足。
他創辦獵人學校，是希望透過山林，讓人重新找回與自然的連結，在南島民族的觀念裡，大自然並不是資源，而是真正的Motherland，眼前得溪流、樹木、風聲、蟲鳴鳥叫，那些看似平凡的存在，在生命低潮時，反而會變成最溫柔也最堅定的依靠。
那日我印想最深刻的是撒可努大哥說：台東這片土地有一種很特別的力量，在這裡好像不太需要太多頭銜與包裝，真正重要的，是一個人有沒有好好的活在自己的土地上。
這次一樣雙腳踏在南島的客廳裡，對南島文化有了更深一層的領悟，其實舊藝會，不只是一個藝術空間，反而更像是一個讓世界回家的地方，讓世界各地的南島民族得以重新相聚、交流、分享彼此文化的家，也讓來到台東的旅人，重新看見另一種文化樣貌！
就這裏
上次來舊藝會時，一直沒有機會走進這裡喝杯咖啡，這次終於如願來到「就這裏」，比起一般咖啡廳，我更喜歡稱它為一座充滿藝術與生活感的秘密基地。
第一次走進來，就被空間裡隨處可見的作品吸引眼球，牆面上的拼貼創作、木作家具、桌椅甚至連盛裝甜點的器皿，都像是一件件藝術品，讓人忍不住慢下腳步細細欣賞。
原來這里的整個空間是由藝術家饒愛琴與先生伊命共同打造。
饒愛琴擅長壓克力與馬賽克拼貼創作，在台東有許多公共空間都能看見她的作品痕跡，而先生伊命則是知名木作藝術家，店內的桌椅、木器，甚至日常使用的器物與刀具，幾乎都出自他的雙手。
而現在，這個空間則由女兒怡如接手經營，讓創作與生活的脈絡，以另一種方式持續延伸下去。
這天喝到的冰咖啡，選用的是經營超過十二年的在地品牌「草月咖啡」自家烘焙豆，熱咖啡則選用了台東另一家人氣店家「木木咖啡」的豆子，不同烘焙與處理方式，讓風味呈現出完全不同的層次。
其中最讓我印象深刻的是冰手沖，使用淺焙的豆子，入口是清新的果香與細緻的酸甜感，除了咖啡之外，現場還準備了冷泡紅烏龍，茶香淡雅、尾韻乾淨好喝。
另外這裡的每一道甜點，都是與台東職人的共同合作，馬卡龍來自台東在地的「撒花咖啡」，口感扎實卻不甜膩，是會讓人想慢慢吃完的那種，黑色系甜點則使用「美麗東可可」製作，吃得到最原始的可可風味，還有他們的肉桂捲，也是來自朋友之間的交流合作，每一道都真的很台東。
野室珈琲-日日南島開箱展覽
順便跟大家分享一下，目前在野室珈琲有《南島開箱・物件微型展》，展期至9月30日止，開放時間為每日11:00至17:00(每週一、二公休)，展覽全程免費參觀。
這次展覽以「日日南島」為策展概念，透過台東市區、海線、縱谷、南迴四大區域的代表物件，重新打開南島文化與日常生活之間的連結，展出物件包含市區的構樹，象徵史前文化與知識流動的軌跡，海線的船槳，承載航海智慧與人海關係，縱谷的小米，連結祭儀、季節與飲食記憶，以及南迴的羊角鉤，展現工藝、山林與永續倫理的生活智慧。
這次展覽也與台東聲音藝術節合作，串聯臺東聲景資料庫，把四個區域的聲音一起帶進展場，讓觀展不只是用眼睛觀看物件，更能透過聲音好好沈浸感受。
如果想更進一步認識「日日南島」的策展脈絡與南島文化的日常樣貌，很推薦直接走一趟野室珈琲，這裡也很適合順道來這裡吃早午餐或喝下午茶，在咖啡香裡慢慢感受台東的另一種生活風景。
上次來的時候，就對他們的青醬義大利麵念念不忘，這次再訪不只再次吃到，還一次品嚐到三種不同風味的義大利麵，幸福感直接拉滿。(超開勳～哈)
首先是期間限定的蘭嶼燻肉義大利麵，這道料理其實也是野室珈琲義大利麵主廚鯊魚的創作之一，主廚是一位來自蘭嶼的達悟族青年，使用的是飛魚季結束後才會製作的達悟族傳統燻肉，搭配芋頭糕一起入口，濃厚的煙燻香氣裡帶著特有的層次感與溫度，這樣的創意組合，在其他地方是吃不到的，也更像是一種把蘭嶼生活節奏，放到餐桌上。
若是有吃過野室脆皮軟法麵包盤的話，那一定對九層塔青醬有著很濃厚的記憶點，他們的青醬完全由主廚親手製作，香氣濃郁卻不厚重，吃起來十分清爽，也是店內人氣最高的招牌口味，愛慘了。
最特別的則是粉紅醬義大利麵，融合紅醬與白醬的風味，多了一份溫潤滑順，酸甜中帶著奶香，層次豐富，非常討喜。
每一份義大利麵上桌時，都會附上一盤蔬食沙拉，簡單卻很加分，我特別喜歡這種料理搭配，不會太有負擔，吃完後的心情是很舒服的。
另一道鬼頭刀魚排，更是台東成功鎮代表性的特色料理，魚肉細緻鮮甜，鮮味滿滿，以上這幾道都是我上次在野室珈琲 W.G.cafe沒有品嚐的到，他們家的每道料理真的都不踩雷，推薦來台東市區一定要安排起來。
野室珈琲完整文章閱讀：野室珈琲W.G.cafe｜台東景觀咖啡廳，藏身美術館綠地的早午餐與風格選物店
這次日日南島特別準備了一份「南島旅遊包」，這份限量禮物，不是商品，而更像是一份屬於台東的祝福。
首先是由國寶級藝術家宋海華親自設計的紋身貼紙，圖騰融合山海與百步蛇意象，象徵守護與祝福，也像是在提醒旅人，從此刻開始，正式踏上一段南島的旅程。
藍染頭巾則來自台東向日葵藍染文創，以海洋波光為靈感，不論是作為領巾或頭巾使用，都多了一種很有儀式感的溫度，最讓人喜歡的，是由藝術家王冠東創作的療癒系明信片，以日生與夜幕兩種色調，描繪出台東不同時間的光影變化。
也許旅行結束之後，可以寫下一段當下的心情，寄給未來的自己。
南島支架大洋舟協會 TOCC
你知道台東有支架大洋舟嗎？
若是說南島文化，那真的與航海文化脫離不了關係，支架大洋舟協會創辦人Yvonne，帶領我們一起走進活水湖的支架大洋舟體驗，在她的帶領下，不只是實際划舟，更像是短暫進入一種以海為日常的文化視角，重新理解海洋在人與人之間所扮演的連結角色。
Yvonne在分享的最後，帶來一段吟唱，並提到在許多南島文化中，太陽從東方升起不只是時間的開始，也是一種象徵提醒人們自己是誰、從哪裡來、又要往哪裡去。
我相信你們也會和我一樣覺得用這樣的方式認識南島文化真的很有趣！跟著口號一起，用力的划出去，把身體交給這片活水湖，即使雙手還不熟悉划槳的節奏，但在一次次推進之間，也慢慢和台東靠得更近了。
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街角書店-東太陽地酒課
接著市區線最輕鬆的遊程，大概就是這一條了(笑)。
用徒步的方式走在台東市區，收集三家風格各不相同的酒吧，整個路線是屬於大人系的微醺散步，也是在「日日南島台東市區線」裡，最悠閒放空的一段收尾。
這一場與東太陽製酒(East-Sun Distillery)的地酒課，讓我重新理解什麼叫做「喝酒」這件事，也重新把味道和南島文化之間的關係連了起來。
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飲酒勿開車，未滿十八歲禁止飲酒
深耕台東近二十年的東太陽製酒，是台東第一家合法精釀蒸餾酒廠，也是目前全台少數以在地農產與原生植物為基礎，持續發展地酒文化的品牌之一，從釀造到風味設計，都圍繞著「台東的風土」去延伸，也曾在國際賽事中獲得肯定，讓世界透過酒香，看見台東的土地語言。
在這裡喝到的，不只是酒精，而是一種很直接的地方感，像是把台東的氣味、植物一點一點收進杯子裡。
這堂地酒課由虹汶來分享，什麼是「地酒」？她提到喝的其實不只是酒，而是風土也是地方的性格，「讓土地原本就盛產的東西，透過釀造延續它的價值。」
地酒的精神，不是為了做出某一種酒，再去要求農民改變種植方式，而是回到土地本來的樣子。尊重它長出什麼，就用什麼來釀造，因此酒廠所使用的水果、植物與香氣來源，都來自在地的天然原物料，不使用外購酒精，也不添加人工香精，而是讓食材本身的味道自然說話。
虹汶也順道分享現在的人其實越來越不認識食物原本的味道。當喝到真正的草莓時，反而會覺得「怎麼跟草莓糖不一樣？」喝到真正的葡萄香，也會疑惑「怎麼沒有葡萄汽水的味道？」因為我們早已習慣加工後被標準化的風味，久而久之，味覺也被扁平化了。
而地酒所做的事情，正是重新打開人的感官！透過水果、植物、發酵與時間，讓人重新記得，食物原本的香氣其實是有層次、有變化，也有土地的溫度。
這堂地酒課也會聊到幾個很有趣話題，為什麼台灣人會那麼愛喝酒？台東有星空調酒大賽？以及你可能不知道的是台東竟然就有十三家酒廠？整堂課上完，真的有種收穫滿滿的感覺，不只是理解酒的風味，更重新認識了台東這片土地如何被「喝」進生活裡。
更驚喜的是，參加日日南島這條遊程，還會獲得台東島活共好協會限定的木製酒杯，可以掛在脖子上，隨走隨喝，直接開啟一場屬於台東的微醺散步路線，看得出來我們臉上已開喝了嗎？(哈)
這次喝到的品項其實很有驚喜感！包含老葉酒搭配威士忌，帶著一點微醺與泥煤交織的厚度，我們幾乎都沒有加水，直接純飲，反而更能感受到酒體本身的層次。
其中最讓人意外的是50度的香菜酒，真的完全打中我！香菜的香氣被轉化成一種很清新的草本調性，甚至加可樂之後變得超順口、超對味啊！是會讓人一口接一口的那種。
另外還有純飲58蒸餾酒，直接感受酒精的乾淨與力道，紅烏龍茶酒搭配琴酒也很有意思，茶香融合得很自然，喝不出來有40度，馬告酒與刺蔥酒則是另一種風味路線，把台東山林的氣味直接放進酒裡，每一口都很有辨識度。
但如果要我選最喜歡的，真的還是香菜酒，愛死了！
飲酒勿開車，未滿十八歲禁止飲酒
轆間Tatihi no lalan
接著這條大人系的微醺路線，要走進這間叫轆間的酒吧！坐在吧台聽主理人度西谷老闆聊天非常過癮，他把台東的土地、阿美族與卑南族的文化放進調酒裡，它不只是一間調酒非常厲害，還專門設計部落餐酒搭配(Food Pairing)的酒吧！好喜歡～
飲酒勿開車，未滿十八歲禁止飲酒
不得不說轆間是一間走進去，就會瞬間掉進另一個時空的酒吧。
暖黃色燈光灑落在空間裡，每個角落都充滿復古老派的氛圍，木質家具、老物件收藏與充滿歲月感的擺設，讓人忍不住想放慢腳步好好欣賞，還沒開始喝酒，我就已經先拿起相機狂拍了一輪(笑)。
明明身處台東市區，卻有種誤闖秘密基地的感覺，讓人忍不住一直驚呼：「這根本是寶藏店吧！」是說如果不是跟著日日南島的地酒跳島遊程來到這裡，我可能還不知道台東市區竟然藏著這麼有魅力的餐酒空間。
在燭光旁吃晚餐，真的有種說不出的浪漫感～
而且我真的覺得這裡超適合約三五好友一起來聚餐聊天，一邊分享餐點、一邊交換調酒喝，不知不覺就能從晚餐一路聊到深夜，完全是那種會讓人捨不得離開的地方。
麻辣皮蛋
這道層次十足，我自己很深愛，最底層是炸得酥脆的百葉豆腐，中間鋪上泡菜，最上方則淋上店家自製麻辣醬與皮蛋，建議從底部一次鏟起入口，口中融合香、辣層層堆疊，非常開胃。
烤豬五花拼盤
炙烤過的豬五花帶著油脂香氣，外層微焦，搭配清爽配菜，鹹香中帶著炭火香，是下酒必點的一道。
炸物拼盤拼＆炸魚拼盤
炸物拼盤是小酌必點的之外，還有炸魚拼盤也很推薦，使用啤酒麵糊裹炸，外皮酥脆、口感輕盈，不會過於厚重，搭配海鮮本身鮮味，越吃越涮嘴。
日日南島專屬活動限定-小米豬肉阿粨
小亮點就是這次只要參加〖地酒跳島 〗風土地酒學ｘ酒吧跳島的遊程，除了能品嚐限定調酒之外，還能吃到活動限定的小米豬肉阿粨，光是這點就讓人覺得超值得。
這次的四款特調，全都使用東太陽酒廠的釀酒，由調酒師重新演繹台東風土滋味。
- ❶〈台東的土地很黏〉
酸甜比例拉高，像一顆令人上癮的糖果，利用台東常見植物與在地素材創作，入口酸甜明亮，層次豐富，讓人一喝就記住屬於台東的味道。
- ❷〈拉路邊〉
靈感來自阿美族年齡階層制度，從種子、刺蔥、芭樂葉、綠豆蔻到芒果，象徵生命成長與責任的累積。整體帶有果香、草本與氣泡感，清爽易飲，也像夏天回部落參加年祭時，那份熟悉與歸屬感。
- ❸〈盼火〉
火，對部落來說代表召集與團聚，年祭期間，中央火堆一旦點燃便不能熄滅，直到祭典結束。這杯酒以糯米發酵香、馬告辛香及水果酸甜作為主軸，看似澄淨透明，卻有著豐滿風味，也象徵著人們看不見的傳統與責任。
- ❹〈煙消散茶〉
靈感來自東太陽酒廠的「東方太陽」酒款，結合白鶴靈芝茶、釋迦糖與哥倫比亞咖啡，帶出中藥茶般熟悉的香氣，又融合咖啡尾韻的果香與花香，喝起來像是記憶中的味道，溫暖而深刻。
飲酒勿開車，未滿十八歲禁止飲酒
吧蟲
最後一間跳島酒吧，就是神秘感十足的「吧蟲」。
沒有顯眼招牌，也沒有公開地址，卻是許多台東人默默收藏在口袋名單裡的私藏酒吧，跟著日日南島的地酒跳島遊程來到這裡，才終於有機會一探究竟。
飲酒勿開車，未滿十八歲禁止飲酒
推開門的瞬間，昏黃燈光與低調氛圍也是立刻把人拉進另一個世界(尤其是入口)，比起酒吧，我覺得這裡更像是一個專屬於大人的深夜聚會所，這間也是讓人很驚豔耶！
裡面的佈置超級跳Tone，看似毫無關聯的物件卻在同一個空間裡，復古、懷舊、幽默又帶點瘋狂感，每個角落都藏著意想不到的小細節，讓人越看越有趣。
你只要告訴Bartender自己喜歡什麼風味，是偏酸、偏甜、茶感重一點、果香多一點，還是想喝點特殊風味，剩下的就交給他發揮。
這種點酒方式真的酷到不行，也因此我們這次每個人點到的調酒都不一樣，看著大家輪流交換試喝，一邊猜裡面用了什麼元素，一邊驚呼怎麼這麼好喝，整個過程比照著酒單點酒更有趣。
而吧蟲的調酒裡其實也藏著東太陽酒廠的酒款～真的有種尋寶找到彩蛋的感覺，也讓這趟地酒跳島從課程、餐酒到酒吧體驗完整串連在一起。
最後大家酒杯見底聊到深夜，才發現這一天收穫的其實不是微醺，而是更多認識台東的理由。
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台東路線延伸閱讀：
- 縱谷線｜👉 點我閱讀《日日南島｜台東縱谷線遊程》
- 海線｜👉 點我閱讀《日日南島｜台東海線遊程》
- 南迴線｜👉 點我閱讀《日日南島｜台東南迴線遊程》
- 台東市區｜👉 點我閱讀《日日南島｜台東市區遊程》
✨ 關於 日日南島文化旅動計畫 ✨
🗺️ 指導主辦｜ #臺東縣政府文化處
🌱 執行單位｜ #社團法人島活共好協會
🚌 旅遊協辦｜ 帕勞百悅旅行社有限公司
店家/景點資訊
- 店家名稱：日日南島Austro Daily
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