雖然每次都會等很久好日子雞蛋糕，但是在久都甘願為他排隊，台東好日子雞蛋糕真的是我目前吃過最滿意的雞蛋糕了，不僅口味多元，就連在地台東人都瘋狂著迷他們家的美味雞蛋糕，若是你也喜歡包餡的雞蛋糕我真心大推台東好日子雞蛋糕，不僅葡萄奶酥必點，每天還有推出今日限定口味，賣完只能明天再來啦！！
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台東下午茶推薦｜好日子雞蛋糕
會知道這間好日子雞蛋糕其實是在台東Sammi髮創藝吃到的點心，一吃就超好奇這間雞蛋糕店家，原本很少吃雞蛋糕的我瞬間變成每次回來台東都會奔來買的下午茶小吃，後來我才知道不僅可以用電話訂購，也可以加入Line官方掃碼點餐，這樣就不用等太久了！
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台東好日子雞蛋糕原本是小攤車，後來有了自己的店面，還是營業許多年後我才知道有這麼一間熱門的銅板美食，店面的位置就位在熱鬧的巷弄裡，離正氣路、中華路也相當近，幾乎是營業後就開始會有人潮，那天抵達的時候還聞到好香好香的雞蛋糕味道，肚子都餓了。
好日子雞蛋糕主打現點現烤，所以完全不會吃到冷掉的雞蛋糕ˊ但若是現場排隊的話是真的需要等前面消化的訂單，而且他們生意好到外送平台都有，運氣好的話就不會等太久久，第一次來這裡我點了一些給家人們一起分享，等了一下子，才發現大家都有先預訂再過來自取，省時又快速。
好日子雞蛋糕-菜單
好日子雞蛋糕也會不定期的更換菜單，我記得自己才剛去不後菜單就換新了(最新菜單為上方電子版菜單)，每個口味都讓人好猶豫不決，好日子雞蛋糕的最大特色就是和一般的包餡雞蛋糕不太一樣，口味不僅很少見，而且內餡適中不會太空虛更不會很膩，吃了反而還會上癮，而有包餡的雞蛋糕的價格是一份四顆，不能和其它口味混搭，不過我蠻希望有天店家可以推出有個綜合版的雞蛋糕，這樣每一種口味就可以吃到了！
上次去的時候『今日限定』口味是紅烏龍奶酥，近期改為可可奶酥及檸檬乳酪，也都會不定期更換口味，今日限定口味也好快就完售了，手腳確實要很快。
雖說是銅板美食店家，不過有提供App掃碼付款方式真的好方便，真的有加分。
那天老闆在烤台前方不停忙碌著，雙手都沒有停過，等待的時間剛好可以看雞蛋糕的整個製作過程。
我蠻喜歡雞蛋糕會留一小部分麵衣似像雞蛋仔的視覺，旁邊稍微冷卻後還有酥脆的咀嚼口感，搭配內餡的氣息豐富整體口中的美好滋味。
也有很可愛又浪漫的愛心造型，看了就好喜歡，超適合拍照入鏡(笑)。
好日子雞蛋糕的袋子也有特別設計過，側邊都有開洞讓熱氣快速散出，保持酥脆可口。
袋子上方也有標記口味，以免拿錯吃錯，與友人分食也比較方便。
葡萄奶酥
我覺得他們家的招牌一定是葡萄奶酥，而且雞蛋糕裡的內層不能太厚，我覺得反而會很甜也很膩，但好日子雞蛋糕的葡萄奶酥比例就剛剛好，不會太甜膩反而是奶酥的味道都蓋滿整個雞蛋糕了，這讓我想起虎比公寓的奶酥厚片吐司，不過兩邊的奶酥是完全不同的口感，但我都非常推薦也好愛。
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鹿野紅烏龍奶酥
好日子雞蛋糕也把台東在地的紅烏龍特色放進來，紅烏龍搭奶酥超級般配，茶香的味道很濃郁會好吃到停不下來，這個口味也是台東限定才吃得到的！
香草卡士達
原本想點自己喜歡的芋頭，但香草卡士達也深得我心，比較喜歡濕潤的口感我建議點卡士達口味，卡士達不會太甜，爆漿的口感吃起來也很推。
這次去發現還有好幾種口味都好想嚐試，之前菜單竟然還有藍莓口味的，身為藍莓控的我實在超想吃的，要去看熱氣球剛好也可以當成台東下午茶點心之一，大推這間必收藏！
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店家/景點資訊
- 店家名稱：好日子雞蛋糕
- 所在地址：950台東市安慶街83號
- 營業時間：下午14:00-晚上19:30
- 店家電話： 0903-939330
- 備註資訊：
公休時間請參考好日子雞蛋糕粉絲專頁
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