花蓮三天兩夜行程規劃怎麼玩？美食景點、住宿、伴手禮、DIY手作通通都有

 

每年總會找個時間去一趟花蓮，不一定是為了新景點，也不會刻意把行程排得很滿，只是想回來看看海、吃點熟悉的味道，讓自己過幾天步調慢一點的生活。

後來才發現，住宿的選擇其實會影響整趟旅程的舒服程度，因為花蓮的景點較廣泛，租車幾乎是必備，這次選了離火車站很近的小馬租車，取車、還車都很方便，行程也多了不少彈性。

如果你也想找一趟不趕時間的花蓮旅行，住在靠海、價格親切的平價民宿，行程中又能輕鬆串起花蓮市區和新城老街，有美食、有伴手禮，還能安排DIY手作體驗，那這篇花蓮三天兩夜的行程，就留給你慢慢參考。

 

第一天Day1

花蓮火車站➝小馬租車(花蓮門市) ➝ 中餐小小兔子北濱店 ➝洄瀾醬人➝星巴克理想門市➝➝雲山水➝入住「看見七星潭民宿」➝晚餐莎莉好食➝又一村文創園區

第二天Day2

七星潭海灘➝七星潭曼波魚鞦韆➝曼波海洋生態休閒園區➝花蓮農好基地➝一品醇醬油 (2H)➝中餐春龍福➝花蓮將軍府1936➝花蓮縣餅➝喜歡采風➝約伯炸彈檸檬茶➝松園別館➝晚餐山下陳涼➝續住「看見七星潭民宿」

第三天Day3

七星潭柴魚博物館➝山海百貨(新城本店)➝新城照相舘➝中餐半天紅麻辣館➝洄瀾薯道 ➔ 文旦復興 ➔ 鳳梨灣 ➝還車花蓮火車站

 

 

每次來花蓮，都會慢慢被治癒，海風、山景，還有那些充滿特色的伴手禮美食，總讓我忍不住想把這份美好帶回去，和家人好友一起分享。

這次住在七星潭附近的民宿，更是讓整個旅程有了軸心，早晨推開窗就能看到海，夜晚回到房間還能聽到海浪聲，完全不用刻意安排海景拍照點，就自然融入行程中，加上民宿價格親民、樓下有套餐與下午茶可以品嚐，整趟行程的節奏就更輕鬆，也讓我有更多時間把花蓮的美食、景點與伴手禮一一收集。

 

花蓮租車推薦-小馬租車

搭火車抵達花蓮後，一出站沒有多做停留，直接前往距離火車站很近的小馬租車(花蓮門市)取車，對我來說，花蓮最舒服的交通方式，始終還是自駕，不需受客運班次限制，想停就停，看到喜歡的風景，也能隨時多留一點時間。

而小馬租車的取車流程不煩瑣，簡單確認一下資料、接著檢查車況，就可以上路了，另外租車價格也透明，不會有隱藏費用，同時服務人員對外地旅人很友善，交車講解的很清楚，還車亦是，所以我對這間評價蠻推的！

 

☛小馬租車(花蓮門市)

地址：花蓮市國聯四路21號

電話：03-8354888

營業時間：早上8:00-晚上20:00

 

 

這次租這台是3年內的新車TOYOTA YARIS車款，開在市區與山海線之間移動的行程來說，尺寸剛剛好，不會太大台，也有足夠的行李空間，讓人覺得安心的是，安心險保障本身就已包含在租車費用裡，不需要另外加購，對外地旅人來說真的很貼心，整趟旅程可以更專心享受風景。

• 小小提醒租車的朋友：
  👉取車時記得攜帶本人有效駕照正本，現場會需要核對，這點一定要注意

 

花蓮美食-小小兔子北濱店

取車後選擇一間位在北濱裡的小小兔子吃中餐，這間是我去花蓮必造訪的餐廳，店內空間寬敞、桌距舒服，還是一間寵物友善，白系的空間讓整個氛圍很加分，最喜歡他們的蔬食火鍋，蔬菜自取吃到飽，白飯也吃到飽，除了常見的蔬菜，還能看到很多少見的季節野菜，新鮮又甜，吃起來沒有負擔，不想吃火鍋也有主食的套餐可以選擇，第二次回訪，還是一樣喜歡，不管是蔬食控，還是想找一家耐吃的花蓮火鍋餐廳，這間真的很可以。

 

☛小小兔子北濱店

地址：花蓮市五權街24號

電話：03-8333050

營業時間：週一至週六早上11:00-晚上21:00

週日 早上11:00-下午15:30

 

花蓮伴手禮-洄瀾醬人

其實洄瀾醬人在花蓮早就算是數一數二有名的伴手禮了，上一次朋友送我兩罐剝皮辣椒回家煮湯，喝過之後就一直惦記著那個味道；之前來花蓮，也曾在將軍府買過他們家的蒜片掀天醬回家拌麵也很美味。

這次旅行的行程往台11丙省道的壽豐方向走，索性就先繞來洄瀾醬人門市挑幾罐帶回去當伴手禮，後來才發現洄瀾醬人的口味系列多達14種，選擇比想像中豐富許多。

門市服務人員也很專業，會細心介紹每一款適合的吃法，不管是煮湯、拌麵、炒菜，甚至單吃通通都可以，讓我更推薦的是洄瀾醬人更結合了花蓮在地食材，從剝皮辣椒到各式醬料，每一瓶都能吃得到屬於花蓮的風土與用心。

☛洄瀾醬人

地址：花蓮縣吉安鄉廣賢路一段250號

電話：0928-053968

營業時間：週一至週五 早上9:00-下午16:00

 

 

洄瀾醬人來自花蓮的舊名「洄瀾」，品牌名稱也如其名，把對土地的情感放進每一罐醬料裡，用職人精神慢慢做、認真做。

目前洄瀾醬人主要分成三大系列「剝皮辣椒系列」、「養生湯系列」、「養生湯系列」，剝皮辣椒系列是最多人認識、也最招牌必買的一款系列，
基本款的茶油剝皮辣椒加入苦茶油，香氣溫潤，很適合煮湯或日常料理；香柚口味則用瑞穗柚子製成，微辣中帶著淡淡果香，是官網人氣商品之一，喜歡甜辣平衡的，可以選甘梅口味，使用的是花蓮富里小農的梅子，甘甜清香可口，想來點特別的酒香系列，像是有燒酒雞香氣的小米酒剝皮辣椒，或是帶著成熟酒感的新品威士忌口味，若是第一次買，大推茶油與麻油依然是回購率最高的口味。

而養生湯系列則是更簡易，對料理新手或外宿族來說很友善，只要加水或直接加熱就能喝，也可以依照當天心情丟點蔬菜、肉片進去，湯頭濃淡還能自己調整，紅棗口味的喝起來溫潤順口，裡面還有香菇；金針花選用花蓮赤科山的金針花，味道清甜、不會有腥味；人參口味則熬出像雞湯一樣的養生風味，喝起來很暖。

另外掀天醬系列走的是重口味路線，以朝天椒為基底，拌煮後的香氣很適合配飯、拌麵或炒菜；像是榨菜口味是白飯殺手，加一匙就很夠味，若不吃小魚乾的人，可以選蘿蔔掀天醬；夏天則有限定的苦瓜口味，脆脆的口感很像日式小菜，冰著吃特別美味，

洄瀾醬人不僅適合自己吃，也很適合送禮，包裝的禮盒很有體面，到門市購買還可以選喜歡的腰封，我自己也挑了幾組送朋友，真的是花蓮伴手禮必買清單。

 

花蓮景點-星巴克理想門市

來花蓮旅遊，真的不能錯過這個超夢幻的打卡點，位在壽豐的星巴克花蓮理想門市是前兩年開幕時全台最受矚目的熱門景點，不外乎外圍是一整片一年四季都很好拍的落羽松林，不同季節都有不同風景，像現在12月，搭配湖面倒影與童話小屋外觀，畫面特別有層次，也難怪成為攝影愛好者的熱門取景地。

星巴克花蓮理想門市整棟建築以歐式童話小屋為靈感，建築特色包括陡峭的山牆、半木結構搭配灰泥與石膏，以及高而狹長的煙囪，讓整體看起來就像從故事書裡走出來一樣的夢幻，走進室內，大面的落地窗把自然光線引進來，午後陽光灑在木質桌椅上，不論是坐在窗邊喝杯咖啡，還是單純放空看著湖景，都讓人不自覺放慢腳步，這裡不只是喝咖啡的地方，更像是旅程中一個可以好好享受風景、休息一下的童話角落。

☛星巴克理想門市

地址：花蓮縣壽豐鄉豐坪路三段289號

電話：03-8650895

營業時間：週一至四早上9:00 –晚上 19:00

週五至日早上8:00 – 晚上19:00

 

花蓮景點-理想PAARK水岸生活

都來星巴克花蓮理想門市了，也不要錯過隔壁的理想PAARK水岸生活，這裡是目前花蓮最新的景點，第一眼就會被這間超吸睛的 7-ELEVEN 吸引，被稱為全台最美小7，一點也不誇張，整體建築採用Pueblo Revival沙漠小鎮風格，米色土磚、圓弧線條的建築外觀，搭配仙人掌與熱帶植栽，走進來真的有一種瞬間飛到美國聖塔菲(Santa Fe)的錯覺，怎麼拍都很有異國渡假感的打卡景點。

也因為地理位置剛好，理想PAARK水岸生活成了不少人南北往返花蓮時，會特地停下來休息、走走拍照的中繼站，最近園區內也陸續進駐了神農生活和理想食光FOODIE，整個空間變得越來越熱鬧。

不過如果時間充裕，我大推搭乘A2水岸電動遊艇，沿著湖面緩緩前進，近看湖畔森林倒影，遠眺中央山脈，沒有太多聲音，只有風和水，整個人也跟著安靜下來，是很特別的體驗。

 

☛理想PAARK水岸生活

地址：花蓮縣壽豐鄉豐坪路三段267號

電話：03-8651177

營業時間：週一至四早上9:00 –下午17:30

週五至日早上8:00 – 下午17:30

入園費：目前免費參觀

• 🚤 a2水岸電動遊艇遊湖
  💰 票價：全票 350 元 / 優待票 300 元 / 幼兒票 50 元 / 花蓮鄉親優惠 280 元

 

花蓮景點-雲山水夢幻湖

這次來花蓮剛好遇上落羽松的季節，除了星巴克花蓮理想門市，當然也不能錯過壽豐的雲山水夢幻湖，第一天的行程安排得很愜意，一路慢慢走、慢慢拍，不知不覺就拍到記憶卡快滿了(笑)～

從星巴克理想門市開車到雲山水，其實不到10分鐘，完全順路，走進園區後，湖水、草地、落羽松與遠山交織在一起，真的會讓人有種走進仙境的感覺，水裡的魚也好多，也難怪這裡一直是花蓮最美的風景之一。

 

☛雲山水夢幻湖

地址：花蓮縣壽豐鄉豐坪路二段2巷201弄18號

營業時間：早上8:00 – 下午17:00

門票資訊：全票120元，優惠票100元 

 

 

其實雲山水一年四季都很好拍，不同季節有不同的顏色與氛圍，不見得是落羽松的季節是最美的，這裡的熱門打卡景點就是跳石瀑布、獨木橋、夢幻湖碼頭以及透明球椅，這幾個踩點都可以拍到絕美的視角，如果不想走太多路，建議可以租一輛園區內的電動車，逛起來會輕鬆不少，唯一要特別注意的是，這裡小黑蚊偏多，記得事先噴好防蚊液，才能更自在的拍照、散步。

 

花蓮住宿推薦-看見七星潭民宿

傍晚入住這間「看見七星潭民宿」，樓下還是一間「莎莉好食」咖啡廳，有時候懶得再出門，待在這裡反而更舒服，這間民宿我選擇連住兩晚，最大的原因就是位置與價格都超優，連續兩趟來花蓮都選擇住在七星潭，不但能隨時看海，開車往返市區或新城老街都很順，而且房價相對親切，連住兩晚價格更划算，對想放慢節奏的旅人來說很適合。

 

☛看見七星潭民宿

地址：花蓮縣新城鄉七星街106號

訂房電話：0911-920298

入住時間：下午3:00

退房時間：上午11:00

 

花蓮咖啡廳-莎莉好食

搜尋七星潭美食時，幾乎一定會看到莎莉好食，但實際走進來才發現，這裡不只是一間早午餐店，也是一間可以悠閒坐下來喝咖啡、吃甜點的下午茶咖啡廳，而最讓人驚豔的，其實是他們深厚的烘焙實力，不少在地花蓮人，都是直接來這裡訂蛋糕的，櫃檯後方擺滿各式甜點，鹹甜派、波士頓蛋糕和麻吉包等，看得出來是一間真正從烘焙起家的店。

而莎莉好食還有一款超有記憶點的招牌「七星潭石頭餅」，這個「像石頭一樣的點心」，其實源自一個很浪漫的想法，來七星潭撿石頭，是很多人共同的回憶，但石頭不能帶走，這份惋惜在心，最後變成了一顆顆可以帶走的「石頭點心」，石頭餅外觀似像七星潭的石頭，原料使用竹炭與蛋白霜，做法不同於一般正統的馬卡龍，裡頭包著牛奶巧克力內餡，吃起來有層次，也很有趣。

而這份創意，背後其實是一個烘焙世家的故事，莎莉好食由姊妹一起共同經營，妹妹是烘焙的靈魂人物，已經在花蓮做了三十多年的烘焙業了，從小麵包店、麵包工廠，到現在結合餐廳與民宿的空間，所有甜點幾乎都來自自家烘焙廠，同時也吃得到累積多年手藝的穩定與安心。

☛莎莉好食Sarlee’s

地址：花蓮縣新城鄉七星街106號

電話：03-8323405

營業時間：早上11:00-下午18:00 (每週二、三公休)

 

 

餐點部分，莎莉好食提供的是套餐、炸物、麵包、蛋糕與飲品，沒有休息時間，所以用餐時間很彈性，像是招牌的紅燒肉肉鍋，肥肉燉得Q彈卻不膩口；剝皮辣椒雞湯鍋則把花蓮在地味道端上桌，每份套餐都附有有機米飯、湯品與小菜，吃起來簡單美味又有飽足感。

點了熱的天然花果茶和大樂鮮釀啤酒，完美滿足了晚上的小確幸時光，感受微涼夜風與悠閒氛圍，整個一天的疲累都慢慢釋放了。

 

甜點更是讓我愛不釋手，從核桃芒果派、蔓越莓肉桂蘋果派、培根洋蔥鹹派及田園蔬菜鹹派，到超人氣的波士頓布丁派系列口味，像是牛奶雪花、肉桂蘋果、OREO、柚子果醬，每一款都很有「烘焙底子」，甜鹹派都超有特色，波士頓布丁派更是受小孩的歡迎，因為隔天碰到莎莉好食公休，所以我每一種口味都先選擇外帶，剛好樓上房間有冰箱，可以放置隔天當早餐吃，這樣就可以睡到自然醒(哈)～

如果你來七星潭，不想只是走走拍拍照，想找一間能坐下來慢慢吃、慢慢聊天的地方，這裡絕對適合！

 

花蓮景點-又一村文創園區

晚上散步，我選擇來到市區的又一村文創園區，這裡的早上和晚上都有截然不同的氛圍，白天陽光灑進復古建築中，帶著慵懶的氣息；晚上則燈光點綴出溫暖又有趣的文創小巷感，園區裡有各式文創商品、特色小店和復古裝置，每個角落都藏著小驚喜，很適合放慢腳步，感受花蓮市區的另一種生活節奏。

 

☛又一村文創園區

地址：花蓮市仁愛街104巷6號

電話：0966-569777

營業時間：平日中午12:00-晚上21:00

假日早上10:00-晚上21:00

 

花蓮景點-七星潭

隔天一早起床，沿著步道走到七星潭海灘，眼前的藍色海景立刻讓人心情放鬆，天空中掠過一架架戰鬥機，增添了幾分壯觀的感覺，但大海的平靜依舊療癒人心，坐在礫石灘上，看著浪花拍打岸邊，微風吹拂臉龐，這一刻的寧靜，真的是旅行中最珍貴的小確幸。

 

花蓮景點-七星潭月牙灣鞦韆

若你問我七星潭區域除了看海，還有哪些特別景點值得拍照，又適合長輩一起散心，我會推薦 以下三個必訪景點，第一個景點，就是位於七星潭海岸風景特定區的 月牙灣鞦韆(曼波魚鞦韆)，雖然鞦韆本身不能擺盪，但坐在上面拍照，背景就是那寬闊的太平洋，拍出來的畫面療癒又夢幻，也是熱門的IG網美打卡景點之一。

 

☛七星潭月牙灣鞦韆(曼波魚鞦韆)

地址：七星潭海岸風景特定區

 

花蓮景點-曼波海洋生態休閒園區

第二個推薦景點是曼波海洋生態休閒園區，這裡在保留軍事歷史文化的同時也融入了豐富的生態環境，園區包含七星潭四八高地戰備坑道、曼波園區，以及一旁的花蓮農好基地，曼波園區一年四季都有不同花卉盛開，園區內植栽種類超過100種，旅人可以沿著木棧道到景觀平台散散心，這裡還可以將整個山海景盡收眼底，更兼具教育性與休閒性的好去處。

 

☛曼波海洋生態休閒園區

地址：花蓮縣華西路與970海岸路交接處

電話：03-8233575

 

花蓮景點-花蓮農好基地

第三個推薦景點是花蓮農好基地，花蓮縣政府將原先的七星潭營區改造，結合農村再生與農業資訊，展示在地農村好物，同時保留軍械室，結合國軍招募與武器展示，並將原本的寢室空間融入花蓮六大特色體驗，將軍事文化與農事體驗巧妙結合，呈現出獨特的觀賞與拍照場景。

園區也提供導覽服務，集合地點就在花蓮農好基地，由導覽人員帶領穿越曼波園區再至戰備坑道口，因為我之前已參觀過四八高地戰備坑道，所以這次就沒有再特別去，但仍可以感受到基地的巧思與特色，大推來七星潭一定要來這裡走走，感受花蓮在地的文化與生態交融的魅力。

 

☛花蓮農好基地

地址：花蓮縣花蓮市華西路

電話：03-8220652

營業時間：早上8:30–中午12:00

下午13:30–下午17:00 (中午有休息時間，週一休館)

• 曼波海洋生態休閒園區及四八高地戰備坑道導覽預約系統

 

花蓮伴手禮-一品醇醬油

第二天的行程裡，有一站是我私心非常期待，也放在口袋名單了，那就是這間一品醇醬油，說真的，在來之前，我原本也只是把它當作一間可以買伴手禮的工廠型店家，但實際走過一趟之後，才發現這裡完全顛覆了我對「醬油」的認知。

這裡不只是一間醬油工廠，更像是一堂深入又生活化的飲食課，從開始的導覽，就帶著我們一步步認識醬油的製作過程，再從嚴選原料、浸泡蒸煮、發酵製麴、入甕醃製熟成壓榨沈澱到最後殺菌裝瓶，每一個環節都講得非常清楚，而且過程完全不枯燥，我那時心裡只冒出一個念頭，原來我們每天在吃的醬油，背後竟然這麼不簡單。

 

☛一品醇醬油

地址：花蓮縣吉安鄉明義七街99巷75號

電話：0983-068665

營業時間：早上8:30–中午12:00

下午13:30–下午17:00(中午有休息時間，週日休館)

 

 

老實說，我也是到這裡才第一次知道，原來花蓮是有在產醬油的，而且因為醬油的製作工序非常繁瑣，真正願意堅持傳統工法的品牌其實越來越少，但一品醇不但沒有讓這門技藝消失，反而投注了更多的心力，把醬油文化保存下來，甚至用更貼近現代人的方式，重新介紹給大家。

印象最深刻的一點是關於醬油製造的觀念，很多人以為醬油一定要很新才好，其實剛好相反，只要製作過程正確、成分單純，醬油就算存放接近十年也不一定會壞，真正變質時，反而會從外觀就看得出來，例如表面發黴等，而完美的醬油就是要看瓶底，瓶底會有沉澱物是屬天然現象，也代表是好的醬油。

 

 

一品醇的醬油成分也非常單純，主要就是水、黃豆和麥芽糖，刻意拿掉了甘草精、味精與防腐劑，追求的是最純粹的風味，另外在包裝設計上特別用心，把醬油做成「真的很適合拿來送人」的伴手禮形式，不再只是單純廚房裡的一瓶調味料。

除了基本款的沾食醬油、炒菜與醃漬醬油，一品醇也開發了許多很有特色的產品，像是芋頭醬油與金桔鳳梨風味的醬油，甚至還有全台少見的鹹口味羊羹，羊羹吃起來有醬油的香氣，口感也蠻特別的。

 

這次還參觀了後方的曬甕場，現場實際開缸讓我們看一年與五年熟成的醬油差異，老實說，光是走到那一區，還沒看到甕本人，就已經先被一股非常濃郁厚實的醬油香氣包圍，那不是刺鼻的味道，而是一種溫潤、帶點甜感的發酵香，真的會讓人忍不住多吸幾口氣。

當一年熟成與五年熟成的醬油同時開缸比較時，不論是顏色、香氣，甚至是質地，都能明顯感受到時間累積出的差異，那一刻我才真正理解，為什麼他們會把長時間發酵的醬油形容成「像陳年酒一樣」，完全不嗆鼻，反而更甘甜、醇厚。

 

 

參觀完工廠後，要來體驗「醬油仙貝烘烤DIY」，過程像是用日本香米搭配炭烤醬油試吃，詳細步驟就留著給大家好好體驗，我只能說整個過程不只好玩，也讓人更能理解醬油在料理中的層次變化。

 

 

最後一關是玩醬油猜一猜的遊戲，不同用途的醬油風味，從香氣、鹹度到尾韻，每一款都有細微差異，也正是因為這樣，這一站對我來說不只是買伴手禮，而是一段會被記住的旅行體驗，如果你跟我一樣，喜歡旅行中帶點學習、也想挑選實用又有深度的花蓮伴手禮，那麼一品醇醬油，我會非常真心地推薦你，一定要排進行程裡。

 

花蓮美食-春龍福

後來一品醇醬油的展逸順口推薦我們，中餐時間可以到附近吃一間他們很常去的老店，一查地址才發現原來是春龍福！這間我早就默默存進口袋名單裡的古早味小吃，沒想到這次是被在地人親自帶路，春龍福位在吉安鄉自強路上，一旁就是花蓮香火鼎盛的慈惠堂，一間在地飄香五十多年的老字號，每天一早六點多就開始營業，不少熟門熟路的在地人，都是一早或接近中午就來報到。

招牌的炒米粉一上桌，香氣立刻撲鼻而來，米粉炒得乾爽卻不乾硬，我也很愛炒麵，大推一定要加他們特製的辣炒蘿蔔，搭配小菜小黃瓜和蒜泥五花肉，簡單卻很耐吃，是那種會讓人一口接一口、不知不覺就清盤的古早味。

如果你的行程有安排到吉安或像我一樣上午去了一品醇醬油，中餐時間真的很適合順路來春龍福，吃一碗樸實卻溫暖的老味道。

 

☛春龍福

地址：花蓮縣吉安鄉自強路31號

電話：03-8523446

營業時間：早上6:40-下午14:00(週一公休)

 

花蓮景點-花蓮將軍府1936

第二天的行程不著急，吃完就回到市區的將軍府，相信我這裡很適合待一整個下午。

花蓮將軍府原為1930年代所建的日式宿舍群，整個園區由八幢日式木造建築組成，完整保留了日治時期的建築樣貌，經過整修後，由在地團隊與文創品牌進駐經營，目前已集結超過十間以上的特色品牌，包含咖啡、選物、餐飲與伴手禮店家，讓這裡不只是一個歷史景點，而是能真正走進停留的生活空間。

我特別喜歡將軍府給人的那種復古結合現代的節奏感，園區裡有幾家很值得逛的伴手禮店，從包裝到內容物都很有質感，很適合帶回家，或當作花蓮旅行的紀念品，如果你喜歡日式老宅、好拍場景、又不想只是走馬看花，那花蓮將軍府1936絕對會是行程裡很舒服的一站，也是我私心很常推薦給朋友的花蓮景點之一。

 

☛花蓮將軍府1936

地址：花蓮市中正路622巷6號

電話：03-8316272

營業時間：週一至四早上10:00 – 晚上22:30

週五至日早上10:00 – 晚上23:30

 

花蓮伴手禮-花蓮縣餅菩提餅舖

首先第一家就是將軍府必買的在地冠軍伴手禮，剛好在入口處左手邊G1棟的「花蓮縣餅・菩提餅舖」。

花蓮縣餅是花蓮很知名的大品牌，名字取自菩提餅是因為早期曾使用菩提枝葉作為原料，雖然現在已不再使用，但品牌依然堅持選用花蓮在地食材，把地方特色融入每一款點心裡，而來這裡一定要買它們的招牌「冠軍麻糬酥」，櫃台也可以單點一顆來品嚐看看，冠軍麻糬酥最大的特色是沒有餅皮、現包現做，一入口就能感受到鬆軟綿密的口感，內餡結合了手工麻糬、松子與地瓜泥(或芋泥)，外層則是細緻的白鳳豆沙，搭配洛神花果茶清爽，甜而不膩，非常耐吃。

☛花蓮縣餅・菩提餅舖 × 將軍府1936

地址：花蓮市將軍府G1棟

營業時間：早上10:00 – 下午17:30

 

 

在花蓮縣餅・菩提餅舖還可以體驗御守DIY，在將軍府這樣的日式老宅空間裡，一邊動手做御守，一邊感受老屋的氛圍，整個體驗特別有儀式感，也很適合情侶或親子一起參加。

 

 

另外餅舖還有新推出的奶油一口酥與奶油酥條系列，這真的是一吃就會默默回頭多拿一盒的那種，奶油一口酥使用的是特製牛奶吐司，搭配紐西蘭的安佳奶油，奶香非常濃郁，入口是那種很乾淨、很純粹的奶油香氣。整個製作過程採用長時間低溫烘烤，口感酥鬆卻不乾硬，咬下去會有喀滋的輕脆聲，越嚼越香。

 

花蓮伴手禮-喜歡采風烘焙坊

再來就是將軍府裡最涮嘴的米香點心，原本只是路過，最後卻買了一袋的店(笑)，喜歡采風最有名的就是他們家的 「米香香」 系列，把米製點心做得既輕盈又有層次，吃起來完全不油膩，很適合當下午茶或是買給朋友一起分享也可以。

一開始米香香只有六種口味，後來因為太受歡迎，現在已經升級到八種口味，選擇更多，也更難抉擇，六種口味有茶香焦糖、蔥蒜蝦、蒜香海苔蝦、黑糖桂圓，近期新增的兩款也很有記憶點，海苔柴魚是鹹香中帶點海味，越吃越涮嘴；蜜汁柴魚則是甜鹹交織，柴魚香氣很明顯，同時很受小孩喜歡的點心。

店裡另一個人氣系列是口口酥，有黑糖、海苔、起司、芥末、蔥蒜、焦糖牛奶等六種口味，現在同樣新增了花蓮限定海苔柴魚與蜜汁柴魚，現場試吃也很大方，一小包通通都可以試吃，也可以帶走當點心，這間當伴手禮也很推薦！

 

☛喜歡采風烘焙坊

地址：花蓮市花蓮將軍府D2

電話：0921-975230

營業時間：平日早上10:00 – 晚上18:00

假日早上10:00 – 晚上19:00

 

花蓮美食-約伯炸彈檸檬茶

而將軍府還有一間讓我很愛的飲品，就是約伯炸彈檸檬茶，分店剛好在將軍府裡，我本來就很喜歡檸檬茶那種帶點酸、又有茶香回甘的味道，約伯的檸檬茶喝起來不會死甜，檸檬的清爽感跟茶香平衡得很好，喝過就會上癮的味道，我也會搭配他們家的台式馬卡龍一起當下午茶，一杯飲料配一顆剛剛好，我自己比較推薦原味，奶香最單純、最耐吃；抹茶和甜菜根口味就比較看個人口味，我自己覺得還好，但喜歡嘗鮮的人可以試試。

 

☛約伯炸彈檸檬茶(將軍店)

地址：花蓮市中正路622巷6號

營業時間：週一至日中午12:00-晚上20:00 (週二公休)

 

 

將軍府當時是駐守花蓮地區的日軍軍官官邸，而在園區內，至今仍保留著一處當年為了因應二戰時期美軍空襲所興建的防空洞設施，可以順道走下來參觀拍照。

 

花蓮景點-花蓮迪士尼

在市區移動的途中，經常會路過花蓮的大地標，還被網友列為必訪的花蓮迪士尼，一旁正好就是陸軍花東防衛指揮部，原本是廢棄軍用碉堡，後來改造成台版米老鼠裝置作品，這次剛好在將軍府散步，就繞過來和花蓮超人氣的米奇合影幾張，讓這個充滿童趣的地標多了一層歷史文化的氣息。

 

☛花蓮迪士尼

地址：花蓮市新興路38號

 

花蓮景點-松園別館

順路的景點還有松園別館，松園別館興建於1942年，是當時日軍在花蓮的重要軍事指揮中心，如今則成為結合歷史與自然景觀的文化景點，這裡的高視野可以看到花蓮港，我好喜歡這裡茂密的松果樹，讓人感受到滿滿的耶誕氛圍感，許久沒來了，這裡多了木棧步道，沿著後方還有咖啡廳可以歇息，非常適合安排半日散步或拍照打卡。

 

☛松園別館

地址：花蓮市松園街65號

電話：03-8354411

營業時間：早上9:00 – 下午18:00

 

花蓮美食-山下陳涼

晚餐我選擇一間藏在壽豐海岸邊的南洋風異國料理餐廳，這家也是我來花蓮最期待的餐廳，山下陳涼開幕不久就人氣爆棚，到現在依然滿座的狀態，這裡白天可以看海景，晚上點燈後的氛圍更是浪漫到不行，滿滿綠色植物圍繞，怎麼拍都像在國外渡假，而且還是一間寵物友善餐廳。

主打東南亞風味料理，以泰式為主的餐點不只好吃，擺盤也超浮誇，每一道上桌都讓人忍不住先拍再說，戶外露天庭園搭配太平洋海景，海風一吹，整個人都慢了下來！

 

☛山下陳涼

地址：花蓮縣壽豐鄉鹽寮村大坑53號

電話：0905-150663

營業時間：

平日｜11:30–16:00、17:00–20:00

假日｜11:30–20:00

（週二、三公休）

⚠️ 建議一定要提前預約訂位

 

花蓮景點-七星潭柴魚博物館

住在七星潭一定要來七星潭柴魚博物館，這裡也是花蓮雨天備案景點之一，這裡免門票，逛完後還能到商場買柴魚伴手禮，館內以柴魚的製作過程為主題，還結合了海洋生態知識，像是七星潭常見的鰹魚、鯖魚、鬼頭刀等魚種介紹，讓大家對海洋有更多認識，除了靜態展示，這裡還有互動體驗，走一圈下來，也能更貼近七星潭漁業文化和海洋保育，是個既好玩又有收穫的景點。

 

☛七星潭柴魚博物館

地址：花蓮縣新城鄉七星街148號

電話：03-8236100

營業時間：早上9:00 – 下午18:00

 

花蓮景點-山海百貨

第三天來到新城老街走走，這裡近幾年可說是越來越熱鬧了，在老街上看到一棟特別高的建築，這間山海百貨原本是舊台電營業所，現在變身成充滿潮流感的生活空間，更成為地方創生的亮點，這裡集結多達36個品牌，有餐飲、選物、策展等多元內容，讓旅人能夠更貼近在地文化，也能買到有特色的伴手禮或文創小物，是逛新城老街時非常值得停留的好地方。

 

☛山海百貨(新城本店)

地址：花蓮縣新城鄉博愛路39號

電話：03-8610800

營業時間：早上10:00 – 下午18:30

 

花蓮景點-新城照相舘

走在新城老街，絕對不能錯過「新城照相館」！這裡可是攝影控的天堂，整間店滿滿都是復古相機收藏，而且還提供大頭貼拍攝，一組只要250元，不僅可以拿到實體照片，電子檔也能帶走，留下這趟花蓮的專屬回憶。

新城照相館原本是一間老相館，閒置多年後經過修復，轉型為結合文化保存的特色空間，可以看到木窗和招牌都留著，曾經還是盛夏光年的經典場景，現在可以讓大家能走進來拍照、玩拍，也讓老街多了一個文化底蘊的亮點。

 

☛新城照相舘

地址：花蓮縣新城鄉博愛路18號

電話：03-8611888

營業時間：早上10:00 – 下午17:00

 

花蓮美食-半天紅麻辣館

逛新城老街我真心推薦大家步行探索，這樣既能逛街、喝檸檬汁、買伴手禮，又能慢慢感受老街的歷史氛圍，走累了，不妨來「半天紅麻辣館」吃飯，這間是我很愛的一間麵店，我最愛的就是蕃茄蛋麵，酸甜鮮香，麵條吸滿湯汁，幾乎每次來花蓮都要吃一碗，聽說牛肉麵也不錯，但蕃茄蛋麵絕對是我的首推，連湯都忍不住喝光，真的超級滿足，真的愛慘了！

 

☛半天紅麻辣館

地址：花蓮縣新城鄉博愛路9號

電話：03-8611567

營業時間：早上11:00–下午14:30

下午17:00–晚上20:00  (週二公休)

 

花蓮伴手禮-洄瀾薯道

若是要我說最經典花蓮伴手禮那真的非洄瀾薯道莫屬了，這是一間我幾乎每次來花蓮都會報到的老字號，洄瀾薯道在花蓮深耕超過20年，最早就是從製作經典的花蓮薯起家，真材實料只用地瓜製作，這樣的改良不只讓口感更細緻、地瓜香氣更純，保存方式也更彈性，綜合花蓮薯是人氣首選的伴手禮，一次吃到黃地瓜、紫地瓜、芋頭三種口味，超推，而這次我選擇在花蓮市區的中山路這間洄瀾薯道，剛好一次可以買到洄瀾薯道、文旦復興和鳳梨灣，可以不用東奔西跑，比較方便。

 

☛洄瀾薯道｜中山195

地址：花蓮市中山路195號

電話：03-8310888

營業時間：早上9:30 – 晚上21:30

 

 

花蓮薯糬真的是把花蓮薯、紫心薯與麻糬揉進一口的在地甜點，它不像傳統點心那樣厚重，甜度剛好不會膩口，還有麻糬帶來的滑順口感，層次非常豐富。

 

 

另外店內也有販售脆口沙琪瑪，和一般綿軟型沙琪瑪不同，是花東少見的脆口做法，吃起來很有記憶點，我也好愛。

 

花蓮伴手禮-文旦復興

「文旦復興」這個名字，一聽就很有故事感，實際走進了解後，會發現它不只是在賣伴手禮，而是在替花蓮的農作物找新的出路，因為瑞穗文旦產量過剩，為了避免大量鮮果被浪費，團隊選擇用「加工」的方式，讓文旦重新被看見。果肉被製成果餡，文旦皮則拿來萃取精油做成香皂，幾乎把整顆文旦都好好利用，這一點我真的覺得好加分。

像是青柚燒就是中秋節的熱門王者。港式月餅皮包著滿滿柚子果肉與柚子皮，微微的苦香反而讓甜度變得很耐吃，較為清爽，吃完完全不會膩。

 

☛ 文旦復興｜旗艦店

地址：花蓮市中山路193號

電話：03-8350011

營業時間：早上9:30 – 晚上21:30

 

 

文旦酥就以鳳梨酥為靈感，內餡換成文旦果餡，整體吃起來比鳳梨酥更清爽，柚子的香氣很明顯，很適合不愛太甜的人。

 

 

青柚小丸子就類似像麻糬口感的甜點，使用馬鈴薯粉製作，口感像涼圓一樣軟糯，比傳統麻糬更好消化，很適合長輩或小朋友，冰冰的吃口感也很不錯。

 

 

除了甜點，文旦復興也把文旦皮拿來萃取100%文旦精油，延伸出手工皂、洗手液、洗碗精等生活用品，整個系列走的是自然、舒服、不浪費的路線，能感覺得到他們真的很努力讓一顆文旦發揮最大價值。

 

花蓮伴手禮-鳳梨灣

花蓮確實是一個物產豐饒、風土多元的地方，得天獨厚的自然環境孕育了豐富的在地特色農產，有地瓜、柚子還有鳳梨，鳳梨酥真的也是來花蓮不能錯過的伴手禮～

鳳梨灣的鳳梨酥就分成兩派，甜派與原味派，金鑽鳳梨酥和土鳳梨酥都各有喜好者，我建議都買這樣才通通吃得到！

• 金鑽鳳梨酥
  選用甜度較高的金鑽鳳梨，整體偏甜，但不是死甜，而是那種「一吃就知道是鳳梨」的果香型甜味，很適合送給喜歡經典口味的人。

• 土鳳梨酥
  如果你是鳳梨原味派，一定要選這款。鳳梨香氣最濃，纖維感也比較明顯，酸度高一點，但吃起來很清爽，是我自己私心比較愛的口味。

 

☛鳳梨灣｜ 中山二店

地址：花蓮市中山路193號

電話：03-8325168

營業時間：平日中午12:00 – 晚上20:30

假日早上9:30 – 晚上21:30

 

 

除了鳳梨酥，鳳梨灣的產品線其實很豐富，像是曲奇餅乾就有原味海鹽起司(使用七星潭海洋深層水製成的海鹽)、巧克力和瑞穗蜜香紅茶三種口味通常做成綜合款，很適合一次滿足味蕾。

 

 

另外這款包餡蛋捲有肉鬆(使用雞肉鬆)、花生和芝麻口味，也是一款人見人愛的午茶小點心，鐵盒的包裝送禮也很加分，也可以列入伴手禮清單中。

 

 

一口氣買了三間的伴手禮，每間的特色都不一樣，逛起來完全不重複，也讓回程的行李箱多了滿滿的花蓮味道。

 

 

花蓮對我來說，一直都不是那種需要「一次玩完」的地方，而是適合反覆回來探索，就會發現不同的花蓮樣貌，這一趟有美食、景點與伴手禮兼具的完整行程，節奏不緊湊又好拍照，特別適合喜歡自由移動、輕鬆旅行的人，如果你也正在找一趟不趕時間、可以好好住、好好吃、好好走的旅行，那這條三天兩夜的花蓮路線，或許真的很適合你，而我更期待下一趟的花蓮，希望能再挖掘更多私房景點、吃更多小吃，再繼續與大家分享！