說到嘉義的海岸美景除了東石還有我最熟悉的布袋觀光魚市了
以前家人買海鮮總是都會到布袋魚市來，除了肥美的鮮蚵必買以外，當然就是要在這裡爽吃海鮮了
若是從澎湖搭船回程的早，其實到布袋觀光魚市晃晃吃飯也很順遊
這一次我要推薦的是布袋觀光魚市裡面的布袋海鮮(林)A1店
擁有在地30年的好手藝，將上岸的新鮮漁獲結合創意特色變成每位客人上門必點的美味料理
不但口味貼近人心、食材新鮮度更不在話下
重點是吃海鮮的價格透明化，多少錢就是直接秤給你看，對於我們這種外行的旅人是最加分的海鮮餐廳
嘉義美食推薦｜布袋觀光魚市
一下車聞到一股濃烈的海味，就喚起我對鮮蚵的痴情迷戀
每次到嘉義布袋，我總是會踏進布袋觀光漁市吃鮮蚵在買鮮蚵回家，絕對是和大家一樣開啟採購的行程(笑)
這裡不但吃海鮮買漁獲都方便，一日遊的海線行程更是不能錯過
其實布袋周遭景點都很好安排，包含去年新開幕的布袋商港中心也很值得一去
而現在大家都幾乎來這裡搭船去澎湖了，所以我很建議不妨前一天提前到嘉義布袋入住
剛好行程也不會太匆忙，反而還能更貼近這個純樸的嘉義布袋小鎮
布袋觀光魚市-交通資訊
來布袋雖說開車較方便，但沒有車的朋友也不用太擔心
布袋是嘉義觀光的熱門景點之一，所以不管是從嘉義火車站或是嘉義高鐵搭大眾運輸都能到嘉義布袋觀光魚市
像我這次搭乘高鐵，在嘉義高鐵下車轉乘客運就可以直達布袋觀光魚市
但是時間就會比較侷限不太方便(建議下載公路客運APP，會有客運即時動態)，或是和陌生人一起搭共乘計程車更快速
搭乘嘉義客運到布袋觀光魚市是會在布新橋下車，徒步走過布新橋就是漁市了
- 開車請導航至布袋觀光魚市
- 嘉義客運請搭乘7209或7234班次(建議下載公路客運APP，會有客運即時動態)
通常假日的布袋觀光魚市的人潮是最多的，我今天也是剛好挑假日的時間來這裡一日遊
打算把自己的口袋名單都收齊，順便在買一些海鮮回去料理
布袋鎮是嘉義縣開發最早的地區，港口開發得早，所以全村幾乎都以漁業或養蚵產業為生
而布袋觀光魚市就在漁港旁邊，豐富的漁貨資源成了布袋觀光的人氣漁市
漁業結合了許多美食餐廳店家，更設置了漁產品直銷中心，其中分為生鮮、加工(乾貨)、餐廳各三區
這裡的魚類、蝦類、貝類色澤一看就知道真的夠新鮮，漁市此起彼落的叫賣聲才是台灣鮮明的特色
大概就是這樣晃啊晃、東看西看的就會看見人手一袋了
感覺來布袋絕對不能不來這裡朝聖呀!!
嘉義布袋海鮮推薦｜布袋海鮮(林)A1店
以往逛漁市後，都不太曉得去那裡吃飯，完全沒有個頭緒
後來聽了在地人的推薦，我才知道原來大家都來布袋海鮮(林)A1店這間吃飯
布袋海鮮(林)A1店目前已傳承第二代，揮別過去傳統經營模式些許不同，整體營運調整到最佳的狀態讓旅人願意走進來，吃飽後心滿意足開心回家
難怪在眾多的海鮮餐廳之下，布袋海鮮(林)A1店在Google兩千多則評論就拿下4.8顆星的高評價
布袋海鮮(林)A1店在哪裡?怎麼去?
雖然說漁市大概就一個區塊，但是說真的走進去還是會迷失方向
建議到布袋海鮮(林)A1店可以先在外面大馬路上以布新橋為地標，從第一個靠近布新橋的入口進來
看到第一家海鮮餐廳就是布袋海鮮(林)A1店了，二來不容易搞混，路徑就順暢許多了!!
若是開車前來漁市的朋友，附近都有收費停車場，相當方便
我還記得我是下午2點多抵達布袋海鮮(林)A1店的，心想錯過用餐的巔峰時刻，用餐過程會舒適許多
但下午兩點多人潮依舊未減，餐廳來來去去的客人很多，我才正要進去用餐，就馬上有好幾組客人吃完了
布袋海鮮(林)A1店內用環境及座位
其實海鮮餐廳的翻桌率都蠻快的，加上餐廳有兩間店面，兩間店面都有足夠的桌椅
若是遇上用餐高峰期，其實也不會等太久
我抵達的時候也看見老闆和員工都很用心的招呼每一組客人，給人一種親切溫暖的感受，這在海鮮餐廳中我比較少看見
剛好我前面經過的那一組客人就這樣不知為何又走了回來(笑)
而我很喜歡餐廳桌椅的寬敞動線，採光明亮且舒適的環境，非常適合約家人朋友一起來享用合菜聚餐
布袋海鮮(林)A1店有蚵仔煎
我後來才曉得餐廳門外就有自己的蚵仔煎台，這真的太讓我喜歡了
畢竟來漁市這裡吃飯，不太方便拿著又燙的蚵仔煎邊走邊吃，這裡的小吃也幾乎都沒有內用的桌位
剛好海鮮餐廳結合蚵仔煎，那就最好不過了~~
布袋海鮮(林)A1店菜單
來這裡不管是多人要吃合菜，還是一個人、兩個人吃單點的海鮮料理，這裡通通都有
合菜價格、菜單價格通通都是公開透明的，而有一些海鮮是時價，工作人員也會馬上秤給你看並報價
點餐不僅安心，付錢更不會不開心，而且我覺得這裡吃海鮮價格實在絕對不會踩雷
關於點海鮮對我來說最困難的一環，通常都需要店家的推薦，而餐廳一定會推薦，還會介紹店內的招牌菜
讓第一次前來用餐的客人不會有選擇上的困難，更可以吃到30年老店的手藝好味道
點菜時，老闆特別有介紹現在正是吃花蟹的季節
而且花蟹就只有在西部沙岸才有的蟹類，可以看見軀幹呈現藍色的花蟹，又稱為「花市仔」、「花腳市仔」
最美味的季節在端午節前後，以及中秋節前後
我也蠻喜歡有圖片的菜單，有時候看圖片比較能夠記得起來要表達想吃哪一種海鮮料理
餐廳的牆上貼滿了各種菜色的圖片，感覺隨便點都很好吃耶~~
蝦卵炒飯
吃過多家海鮮料理，想一想好像真的沒吃過蝦卵炒飯耶~~
這盤蝦卵真的有附著在每一粒米飯上啊~~而這道也是餐廳裡必點的招牌料理
吃起來不但香氣足夠，每一口都吃得到蝦卵的顆粒口感
香蔥和蛋香的結合，一次在嘴巴中完美綻放，顏色看起來也相當有特色
這一盤蝦卵炒飯分量很夠，兩個人會吃得很有飽足感
不過絕對吃得非常過癮!!
拜託大家來這裡一定要必點這道蝦卵炒飯，我真心大推
蟹黃海鮮
一開始我以為是乾的蟹黃，後來上菜才知道是濃郁的鮮甜的蟹黃海鮮
這一盤吃起來很像在喝濃湯，而且濃郁度十足，帶一點鹹香甜的口感，很推薦點這盤要配飯吃，絕對很下飯
一撈裡面就有很多海鮮，有海參、小花枝、干貝、鮮蚵、小蝦子還有些許碗豆、紅蘿蔔等蔬菜
尤其是干貝很讓我驚喜，軟嫩有咬勁的干貝好美味
還有一口小花枝也讓我愛上，最後把料都吃完了，還會忍不住多喝幾口濃湯~~
清蒸花蟹
花蟹是時價，所以秤的時候會報價給客人
餐廳是用清蒸的料理方式，不加任何調味料吃到海鮮的鮮甜度是最棒的烹調方式
花蟹的肉質吃起來是結實的，而且肉偏多，還有蟹膏的鹹香，蟹肉吸附著湯汁超甜的
這次點了花蟹是因為老闆的介紹，都來布袋一趟了，就是要點花蟹來吃看看，才不虛此行
要吃花蟹的時候，才發現餐廳相當貼心，都把螃蟹的硬殼先敲開，所以端上桌是呈現被肢解的狀態
在吃的過程中，動作可以很優雅~~
豆鼓鮮蚵
本來就想好來布袋一日遊打算鮮蚵一定要吃飽飽
所以進來餐廳布袋鮮蚵一定少不了的，我每次到海鮮餐廳必點的就是豆鼓蚵了
不僅下飯，還吃得到鮮甜肥美的海味呀~~~
這道豆鼓鮮蚵還有加入蒜苗的香氣，吃法一定要和蔥、蒜苗一口吃進嘴巴才完美
布袋鮮蚵是這裡的盛產區，雖然說一年四季都有蚵仔
但每年5月至9月是吃布袋鮮蚵的最佳季節，也就是現在的季節是鮮蚵最漂亮的時候
而食當季的鮮蚵大小還得要先看天候的浪況而定，這也是我到布袋漁市裡學的小知識!!
蚵仔煎
蚵仔煎雖然到處都有，但這裡用的布袋鮮蚵是最當令且必吃的一道料理了
很多人都還是會為了這一盤銅板價的蚵仔煎前來布袋漁市的
我不太喜歡粉漿太厚重的蚵仔煎，而餐廳的蚵仔煎粉漿很少
這盤蚵仔煎的蛋和豆芽菜都多過於粉漿，鮮蚵的大小也是在一般夜市裡看到的還要肥美飽滿
台灣平價小吃沒想到在海鮮店裡也吃得到，而且現點現煎，熱騰騰鮮甜上桌
我就是特別愛這一味
清蒸海雞母
海雞母也是屬於時價，在北部稱為赤海，南部稱為海雞母的魚
料理方式也是使用簡單清蒸就能嚐到鮮甜的美味
而海雞母的魚刺不多，所以怕魚刺的朋友就非常適合，吃魚肉的時候可以不用太擔心
海雞母算是很稀有的魚種，所以一般在外面的無菜單料理價位都很高
但在布袋海鮮(林)A1店吃海雞母只要百元起跳，不僅價格實惠，還是尚青現撈的美味
魚肉一筴就起來了，在筴的過程中就可以感覺到魚肉的嫩度了
肥美的魚肉正在滴著湯汁中，那細緻的嫩度口感真的印象極深
那天都在狂吃魚肉，差點就忘了還有其他菜要吃了
炒娃娃菜
雖然說下午兩點多才吃中餐，卻也沒忘記要點個青菜來吃
炒娃娃菜的熟度也是一門真功夫，清脆甜的口感也是絕配的滋味
這一次除了蚵仔煎是我點以外，其他都是老闆推薦的菜色，真的推薦的每一道料理我都好喜歡
誰說合菜要很多人一起吃，兩三個人也很推薦
缺點就是無法點很多菜色而已啦~~這樣下次才有機會再帶朋友家人來二訪
以前來布袋觀光魚市總是買蚵仔包就走了
現在才知道原來吃海鮮就是要來這裡吃，重點是千萬不能選錯間
來了這麼多次的布袋觀光魚市卻未曾發現布袋漁港波光粼粼，美到不行
聽說夕陽也非常迷人，漫步在海風長堤看見一艘艘的竹筏經過，絕對是這裡最美的風景，我果然是每來一次都會有不同的驚喜~~
這次推薦的布袋海鮮(林)A1店，大家可以先收入口袋名單
不訪趁暑假期間安排個嘉義海線嚐鮮之旅~~
店家/景點資訊
- 店家名稱：布袋海鮮(林)A1店
- 所在地址：625嘉義縣布袋鎮中山路三號
- 營業時間：週一至週五早上9:00-晚上19:00-週六、週日早上8:30-晚上19:30
- 店家電話：0972-248485
