來恆春這麼多次,從未聽聞過這間心花蔬食館,仔細一看還是一間越式料理餐廳
第一次聽到越式料理也有素食菜? 而且每到假日甚至還一位難求?
心花蔬食館在網路上評論可說是非常高人氣,聽說吃過的人都還會列入再訪的美食名單中
這間蔬食館的料理也相當多樣化,若是很多人一起來想必可以吃到不同特色菜
而我們這次與好友相約到墾丁包棟民宿的那晚,晚餐聚餐首選就吃這間心花蔬食館,吃完後就連我自己都愛上了
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恆春素食餐廳推薦|心花蔬食館
說起素食菜其實我一點都不抗拒,平常我偶爾會上幾家素食餐館
而且現在素食菜真的都比葷食越來越講究了,有時候發現口味上也超乎預期的好吃
多虧這次同行的朋友讓我意外收穫到這間好吃的蔬食館,把他們的愛店分享給我知道
心花蔬食館位在恆春東門一旁,汽車停車的部分可以選在東門一旁的停車場
若是搭乘客運到恆春轉運站,步行約七分鍾抵達,要返回恆春鎮上交通也算蠻方便的
我後來才知道心花蔬食館在高雄也有分店,但日前我所知道是停業的狀態,所以目前就只有恆春鎮上吃得到心花蔬食館
我們那天抵達心花蔬食館是客滿的狀態,可見生意真的很好
心花蔬食館-座位區
餐廳的座位不算多,若是一群人來聚餐是真的很快就滿位了
這裡沒有華麗的裝潢,但用餐氣氛算是蠻熱鬧的
整體的空間還有陳設釋迦彌勒佛壁畫和木雕佛像,和一般餐廳卻是有點不同,更是豎立一股莊嚴感
我看到幾乎每一桌的桌上餐點幾乎都不太一樣,讓我點餐的時候有點選擇障礙
餐廳屬於半自助式的方式,並提供餐具自取以及餐具回收區
自助區的醬料也相當特別,有金桔、生辣椒、素魚露及越式沙茶醬可以自取,還有檸檬水可以免費享用
金桔可以增添了裡的風味,確實讓我對這間餐廳印象特別加分
心花蔬食館-菜單
心花蔬食館從飯麵類到沙拉、涼拌再到炸類炒類都有,竟然也有蔬食火鍋的選項,而越式的飲品更是不能少
第一次看到蔬食館的菜單真的讓我陷入抉擇,因為我每一種都很想吃吃看
同行的友人怡潔倒是非常推薦他們家的炸春捲和法國麵包,而我對於越式料理常見的米線也頗為喜愛
於是我們每個都點不同的料理,一起分食,就能滿足味蕾啦~
蘋果沙拉
餐廳的出餐速度不算慢,首先這道蘋果沙拉是我第一個念頭想點的前菜,卻也讓我吃出和我印象中的沙拉有著不同驚喜
蘋果切條狀和高麗菜、胡蘿蔔、小黃瓜和玉米粒伴在一起,上方還有芝麻點綴
在清甜的蔬菜香中還夾雜蘋果的芳香,真的很清爽
炸春捲
每一家越式料理其實都有炸春捲,但我覺得不是每一家越式料理的炸春捲都很好吃
不過他們家的是蔬食版本,卻也讓我蠻喜歡的
那股外皮般的酥脆感吃出內餡的香甜滋味,除了沾素魚露外,還多了小黃瓜片和生菜可以解膩
空心菜拌豆腐乳
這是我第一次見到空心菜可以跟豆腐乳變成好朋友,而且意外的搭
鹹度還是剛剛好的對味,不過份量似乎有點少
黃金薯條
那天下午在民宿裡小孩們都玩得很開心,肚子太餓的狀況下
可以先點薯條來解嘴饞,除了薯條也有薯餅和起司QQ棒的選擇,可說非常適合親子家庭的一間餐廳
紅燒素肉法國麵包
除了炸春捲和空心菜的份量都偏少以外,他們家的法國麵包份量就真的大一個了,若是一人獨享就真的太撐了
長條的法國麵包裡面還有一些素食蔬菜,雖說配菜沒有很豐富,不過紅燒素肉的滋味蠻有特色的
配上溫熱的脆嫩麵包口感,好快就完食了
泰式米線(湯麵)
這道泰式米線是我裡面最愛的一道料理,尤其是泰式的湯頭可以讓人回味無窮
米線的份量我也覺得很多,搭配裡的豐盛配菜,讓我吃完一小碗後還想跟朋友續添(笑)
鹹度適中外,我想清甜感更是我愛上這道的原因,下次二訪直接就點泰式米線了
炒泡麵
蔬食館的炒飯麵類也是很多人推薦的一道料理,就連炒泡麵的滋味也不在話下
不過我覺得炒泡麵偏向台式的口感,接受度一定會很高,和葷食比的話真的沒麼差別
炒飯
還有炒飯也是很多人推薦的料理之一,點炒飯還會附蘿蔔湯
這盤粒粒分明的炒飯更是在嘴巴餘味裡留下一股清新的口感,完全不油膩,大人小孩都蠻喜歡的
很少餐廳會讓我吃完後一直想再回訪的念頭,不管是在口味上還是在價格上都算是高CP值的有感
這幾道料理吃下來完全都沒有踩雷,還超乎我心中期待的美味,我極力大推
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店家/景點資訊
- 店家名稱:心花蔬食館(越式)
- 所在地址:946屏東縣恆春鎮東門路28號
- 營業時間:11:00~14:30-17:00~19:30
- 店家電話: 0986-995583
- 備註資訊:
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