MARGIN-coffee&apt是一間民宿同時也是一間咖啡廳，在上一篇MARGIN-coffee&apt是寫民宿的部分
而還沒入住樓上的民宿很強烈建議可以到咖啡廳沉浸一下氛圍，享受迷人的甜點和手沖咖啡的療癒溫度
隱身在巷弄內的MARGIN coffee是目前台東市區最新穎的咖啡廳，不論從外觀到室內都給人有滿滿的舒適又放鬆的感覺
特別喜歡一推開門就溢滿出濃烈的咖啡香，還有很多種類的豆單任旅人挑選!!
來沖一杯好咖啡，享受下午的好心情~~
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台東市咖啡廳｜MARGIN coffee
MARGIN-coffee&apt給人的第一印象非常完美也很網美，一開始咖啡廳營業時吸引很多人都來打卡
只因為純白色系的建築就是好拍又有時尚感，近期整修也已完工，多了拍照打卡區超好拍
漸漸的人氣逐漸升高，來這裡用餐的旅人就慢慢變多了
而咖啡廳以咖啡品項居多，但不喝咖啡的人也沒關係，這裡有茶類或甜品可以選擇
建議汽車停放在更生路886巷的大馬路兩側的路邊停車，在走斑馬線過馬路進入巷弄內
機車則是可以騎進來停放在咖啡廳的門口處
MARGIN coffee-內用環境及座位
MARGIN coffee的座位不多，所以要很碰運氣
我剛到MARGIN coffee的時候也是座無虛席，若你也跟我一樣剛好住在樓上的民宿，碰到滿位時可以再晚一點下來~~
一定就會有位置了~~咖啡廳的座位一樣是簡約白系風格，多了奶茶系椅子呈現和諧模樣
二訪時咖啡廳以整修完成，原本只有八席的位置，目前延伸至後方還有寬敞的大包廂，就算很多人來也坐得下
獨立的多人包廂，天井玻璃窗設計及高雅風格真的讓咖啡廳的質感再度提升不少
咖啡廳裡我認為最美的部分就是這個區域了，寬敞的吧台區是櫃台也是備餐檯
主理人弘祥本想要以白系的燈光打造，後來覺得可能會很像K書中心而改成黃光，讓充滿黃光可以溫暖整個咖啡廳
而說到咖啡廳的空間設計可是有很多視覺美感
在民宿與咖啡廳這中間的圓弧形設計就很獨特，包含民宿裡的走道也有圓弧設計
讓整體更柔和，增添了些許的藝術氣息感，絕對是最佳拍照地點~~
▲咖啡廳可使用現金、LINE Pay及街口支付付款
MARGIN coffee-菜單
咖啡廳的手沖咖啡是必點的招牌熱門品項，不喝咖啡也有伯爵奶茶、熱可可、紅烏龍茶
菜單上竟然還有酒精飲品，下午來一杯Mojito好像也很可以耶~~
而甜點更是來咖啡廳必吃之一，大家首推鐵鍋鬆餅千萬別錯過了!!
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主理人弘祥本身就讀化學相關科系，對於萃取的拿捏都很精準
在於咖啡豆的粗細、理想的粉水比例以及微量秤的細膩度都可以讓手沖品質更趨穩定
我記得在咖啡廳的IG上有一句話讓我有感觸
主理人弘祥說：「咖啡是生活的一部分，用平穩又優雅的方式釋放身心~~」
我認為每一天都需要一杯好咖啡，既使是渡假也要~~
我約莫接近傍晚下來咖啡廳，咖啡廳的人潮減少許多
但下午的光線是最棒的，但傍晚的咖啡廳也別有一番風味
輕柔的音樂撥放著，看著吧台區整齊劃一的小物，就知道主理人弘祥對所有細節都非常講究
就連杯緣的餘留茶漬，都會擦乾淨在送餐到客人面前~
今日甜點-蜂蜜檸檬生乳酪$160
我知道大家一定都點這裡的鐵鍋鬆餅，但這一項甜點蜂蜜檸檬生乳酪也相當厲害
是吃上一口就能把表情寫在臉上的那種，那抹尾韻的酸還留存在嘴巴周圍揮之不去
奶酪的香濃也很美味，上層撒上檸檬皮屑，整塊口感好清新，我很愛也超推薦
衣索比亞．沃卡．日曬$180
咖啡廳的每個月的豆單都不一樣，所以菜單都會隨時做更換
而哪一杯最推薦我也是這樣問主理人弘祥，他則告訴我「每一杯咖啡都有不一樣的風味，自己喜歡最重要」
其實我對咖啡不太懂，但我知道我喜歡的咖啡口感是第一口就能感受得出來
這一杯手沖咖啡有葡萄和水果乾的香氣，同時酸度也是我喜愛的
而MARGIN coffee使用的咖啡杯竟然是玻璃的高腳杯，真的把一般在喝紅酒的高腳杯拿來裝咖啡，超有特色
後來主理人弘祥告訴我說，他認為喝咖啡也是一件很享受的事，突破以往喝咖啡的既定印象
但若是喝熱咖啡就是不是用高腳杯了，熱咖啡則是使用一款很高貴典雅的杯子
喝一杯咖啡也要有滿滿的儀式感~
紅烏龍茶$180
紅烏龍茶是台東在地鮮明的特色之一，所以不用跑到縱谷線也能品出好茶
這杯冰紅烏龍茶的茶香氣剛好在我還未喝咖啡時就先品嚐了
我很喜歡果香味的餘味還在舌後根綻放，不喝咖啡的旅人不妨點點看咖啡廳的紅烏龍茶
鐵鍋鬆餅-冰淇淋水果 $220
二訪時終於吃到我愛的鐵鍋鬆餅了，而且菜單也更新了，現在鐵鍋鬆餅多了鹹食
但我抵不住甜食的誘惑，所以我點了冰淇淋水果口味的，私心很推他們家的鐵鍋鬆餅，不僅好吃也好拍
鐵鍋鬆餅真的很有特色，外面那一圈皮烤的焦香裡面軟嫩，配上水果香甜可口，季節水果有藍莓、紅龍果和香蕉，顏色搭配的剛剛好
我吃鐵鍋鬆餅時，會一口餅皮裹上香草冰淇淋，多了不同的層次滋味，超推這樣吃
黑茶 $150
點了杯黑茶來品嚐，黑茶喝起來有淡淡茴香和焦糖的味道，沒有加糖喝起來更清新，搭配鐵鍋鬆餅完全不膩口
拿鐵 $130
來MARGIN coffee沒點咖啡真的有點太可惜，手沖咖啡是真的必點，還有拿鐵我也蠻喜歡的，奶香與咖啡比例很完美
二訪發現咖啡廳多了一些書籍可供翻閱，可以填滿用餐的時光，而且現在餐點也多了早午餐的選擇，讓人好心動想一直回訪
只能說這間白系咖啡廳不僅好拍又好吃不踩雷，一定會打中你的心~
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店家/景點資訊
- 店家名稱：MARGIN – coffee & apt
- 所在地址：950台東市更生路849巷8號
- 營業時間：中午12:30-晚上18:00
- 店家電話：0972-311853
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