台東市美食推薦｜魚刺人雞蛋糕-寶桑店：插旗台東寶桑町屋，雞蛋糕多達13種口味，獨家台東限定口味(內含菜單) @妞妞幸福花園

「魚刺人雞蛋糕-寶桑店」是台東近期新開幕的咖啡廳，後方就是我分享過的「寶桑町屋」，主要販售的是雞蛋糕，光是雞蛋糕口味就多達13種的選擇，還有販售特色飲品，室內座位空間很多，日式的空間氛圍結合復古童年小物，非常適合帶小孩來吃個小點心，因為開在台東女中對面，偶爾也吸引學生紛紛來品嚐下午茶，我自己蠻喜歡這裡的室內環境，坐在靠窗的位置就是一種舒心感，令人好放鬆。

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台東美食推薦｜魚刺人雞蛋糕-寶桑店
魚刺人雞蛋糕寶桑店-地理位置
魚刺人雞蛋糕寶桑店-室內座位區
魚刺人雞蛋糕寶桑店-菜單

鳳梨釋迦抹茶卡士達
紅烏龍合作社

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台東美食推薦｜魚刺人雞蛋糕-寶桑店

這次住在寶桑町屋竟然連續兩天都到一旁的魚刺人雞蛋糕寶桑店報到，而我對魚刺人雞蛋糕一點都不陌生，記得之前在花蓮吃過魚刺人雞蛋糕，那時候也是看到他們一同推動地方創生的精神讓我有所感動，這次雲品集團也是和魚刺人雞蛋糕合作也是鼓勵青年們返鄉，共同加入永續理念計畫讓地方活絡，同時還能讓大家走進來見證台東北町日式木屋群的歷史文化，那真的是最好不過了。

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魚刺人雞蛋糕寶桑店-地理位置

魚刺人雞蛋糕寶桑店就位在國立臺東女子高級中學的正對面，也在寶桑町屋的大廳後方，而冗長的四維路上看到這一排北町日式宿舍群超級吸睛，更是近期最熱門的台東市景點，所以位置非常好找，停車方面兩側路邊都有計費停車格，若是搭乘交通工具可以參考以下資訊。

YouBike租賃站點查詢：北町日式宿舍，站點位置於四維路一段689號，也有YouBike 2.0E電輔車可租借
到寶桑町屋-興東客運搭乘方式：需先到台東轉運站換車，再轉搭乘8102車次、8120車次搭乘至寶町藝文中心站下車，步行約5分鐘
到寶桑町屋-普悠瑪客運搭乘方式：可以從台東火車站直達，不需轉車，每個整點時段發車，請於「天天來」站下車，步行約4分鐘

說起魚刺人雞蛋糕的品牌真的已經紅透半片天了，目前在全台就已經超過10家分店，同時在國外美國、大陸也有駐點，而魚刺人雞蛋糕的兩位創辦人都來自南投魚池鄉，所以用諧音取名，同時招牌也設計兩位創辦人的可愛童像，如今在台東也有魚刺人雞蛋糕了！

魚刺人雞蛋糕寶桑店-室內座位區

魚刺人雞蛋糕的室內座位空間共有55席，分為兩個室內座位區，另一邊的座位區還可以看到台東街景，一推開日式老屋的木門，飄來的就是那香到不行的雞蛋糕香氣，室內的冷氣的溫度剛好讓步行的我們有個消暑空間享受下午茶，太愜意了啦！

以兒時幸福記憶的古早味雞蛋糕聞名，讓這份念念不忘的味道延續著，還看到室內擺放好多復古的玩具，讓整間店充滿著懷舊童趣，同時置身在日式建築中吃著美食，那樣的畫面毫無違和感，非常有氣氛。

櫃檯點餐區同時也是製作雞蛋糕的開放空間，明亮的採光，舒適的空間，一踏入就讓我好喜歡喔，一旁還有販賣魚刺人的周邊商品，看到小男生和小女生的可愛帆布袋馬上買給姪子和姪女，連我自己也很想收藏。

魚刺人雞蛋糕寶桑店-菜單

這裡沒有紙本菜單，菜單一律都在櫃檯上方的牆上，雖然品項簡單，但口味真的很多元，所以會有選擇困難，總共有13種的不同內餡口味，看了都好想嚐鮮，有特色的內餡一份有六顆，價格比單一口味的雞蛋糕來的高一些，建議可以都點來吃看看。

這裡可以使用寶桑町屋的指引卷，消費滿一百元就可以折指引卷10元喔！

▲付款方式可以使用現金也可以適用LINE Pay，太方便了

鳳梨釋迦抹茶卡士達

點餐付款後會給取餐叫號機，再自行到櫃檯取餐即可，這次點的是台東限定的兩種雞蛋糕口味，其中「紅烏龍合作社」和「鳳梨釋迦抹茶卡士達」雞蛋糕只有台東才吃得到，另外我也很推焦糖蘋果肉桂和鹹鴨蛋黃流沙餡的口味，很好吃，鳳梨釋迦抹茶卡士達的口感吃得到釋迦的酸甜氣息，同時還有抹茶內餡裡的苦味，因為有卡士達的濕潤口感，所以吃起來口感層次非常豐富，不過我個人比較偏愛焦糖蘋果肉桂口味。

紅烏龍合作社

紅烏龍的口味就有很濃的茶香，我認為是來魚刺人雞蛋糕台東店必點的一個口味，可能會和魚池阿薩姆有點相似，但兩者香氣卻不相同。

若是想在台東享用簡單的下午茶鹹甜小點，同時還有濃厚的日式和風用餐氛圍，那麼一定是非魚刺人雞蛋糕寶桑店莫屬，舒適又好拍的每個角落都讓人印象深刻，真的是一間很有復古的下午茶咖啡廳，走進來一不小心就愛上了！