大酥老公是「台東必訪的咖啡廳」也是一間不能錯過的「台東伴手禮店家」，專賣酥厚奶油餅的大酥老公已在台東頗有名氣，但還是常常有旅人走進店裡喝咖啡、吃甜點後，卻錯過了他們最熱賣的酥厚奶油餅，這間低調的咖啡廳一週只營業三天(暑假限定加碼星期五)，老闆夫妻將剩下的時間全都投入在酥厚奶油餅的製作中，那一盒盒鐵盒裝的酥厚奶油餅不僅是小點心，更像是獻給旅人們一份台東的味道，而我這趟台東之旅安排的第一站就是大酥老公，特地來挑選送禮的伴手禮，順便享用午餐兼下午茶，讓整趟旅行從第一口就品嚐到滿滿的幸福滋味。
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台東伴手禮｜台東咖啡廳｜大酥老公
好不容易來一趟好遠的台東，總是希望買的伴手禮已不在是觀光客常見的地瓜酥或是麻糬，最好是有「台東隱藏版伴手禮」可以讓人一吃就上癮的回味感，那不得不說我真心大推大酥老公的酥厚奶油餅，重點是送禮或是自己享用都非常適合，而大酥老公的酥厚奶油餅是來自法國傳統小點心布列塔尼酥餅的發想，老闆夫妻用自己的方式調整出更符合台灣人口味的驚艷口感，外酥脆、內扎實，厚度十足，真的一吃就愛上！重點是它不只適合送禮，自留也完全合理(笑)，因為除了口味選擇多樣，還有貓咪、雞蛋、花朵等造型，每一塊都可愛又療癒，這麼好吃又療癒，才是真正能送到心坎裡的台東伴手禮。
大酥老公-地理位置＆交通資訊
而搬過家的大酥老公咖啡廳的新地址就位在台東市重要的更生路上，這條路正好是從台東火車站通往市中心的主要幹道，無論你是剛抵達台東，想找個地方喝喝下午茶，或是準備搭車離開前想買點伴手禮回家，都很適合安排第一站或最後一站的落腳點，咖啡廳店面正好位在轉角處，外觀低調，只有一塊小小的招牌，如果不是特地來找，真的會不小心錯過～但也因為這樣，更有一種「知道的人才知道」的私藏感。
- 交通資訊：開車的朋友可以停在馬路邊的兩側，店後面有一個免費的停車場，搭乘交通運輸可以搭乘興東客運8101、8103、8109、8117於馬蘭加油站下車徒步約1分鐘抵達。
大酥老公-室內座位區
大酥老公的外觀是一間帶有復古氣息的小店，木質門面散發著一種淡淡的懷舊感，門口擺著的木椅成了不少旅人拍照打卡的取景點，外牆與地面保留著老屋的原始質地，歲月的痕跡反而讓這間咖啡廳更有溫度，也更讓人想一探究竟。
推開門進入室內，迎面而來的是滿滿木系元素，簡約中帶著溫暖，座位雖然只有12席，但整體的空間安排讓人不覺得擁擠，反而自在又放鬆，最特別的是開放式吧台設計，可以近距離看見主理人大酥和酥太沖咖啡、備餐、專注工作的模樣，也讓整間咖啡廳不只是喝咖啡，更像是在感受他們的生活節奏與職人精神。
大家一定會很好奇，「大酥老公」這個有趣又充滿記憶點的店名到底怎麼來的？原來，是大酥在烘焙之路上，遇見了人生中最重要的酥太，據說店裡那道人氣甜點「小美法吐」就是大酥為了酥太所做的甜蜜之作，而大酥老公一開始其實是做奶酥麵包起家的，後來還延伸做奶酥醬，只是現在已經停賣了，因為老闆覺得：「到處都有奶酥麵包，不想賣一樣的東西啦！」，於是大酥和酥太便開始研發手作酥厚奶油餅，一步步走出屬於他們的品牌故事，在店名中的「大酥」其實是「大叔」的諧音，因為大酥和酥太年紀相差八歲，就自然變成了大家口中的大酥老公與酥太太。
那天我剛好在店裡遇見他們一家人，看見牆上那幅全家福畫作，畫中的酥太、大酥和小酥子笑得好溫暖，那一瞬間，除了手上的奶油餅香酥迷人，心裡也被這份「家的甜蜜感」給悄悄收服了。
那一日進到咖啡廳首先就是先被店貓可愛給療癒了！真的好可愛啊～總是喜歡在窗邊、門邊東看西看之外，也喜歡與客人互動，是一隻非常親人的貓咪，愛死牠了～
而座位區後方有自助茶水可以免費使用之外，也別忘了往裡頭多走幾步，會發現角落有個溫暖的小展架，擺放著許多可愛的小物與文創作品，還能看到一些充滿台東在地風格的特色明信片與插畫設計，每一件都是獨一無二的手作痕跡。
大酥老公-中秋節禮盒
這次來大酥老公挑選伴手禮，才剛好得知他們即將推出的「中秋節限定禮盒」，禮盒的設計也太應景了！盒面上是嫦娥奔月的玉兔插畫，顯得童趣又不失質感，特別選用白色燙金鐵盒，整體簡約又有節慶氛圍，一組兩盒，分別為黑、白兩款搭配設計感十足的品牌手提袋，送禮不僅大方，也非常有面子，最棒的是，吃完之後的鐵盒也捨不得丟，拿來當收納盒或收藏盒都非常適合，是一份可以留下來繼續陪伴生活的小禮物。
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中秋節限定禮盒需要提早預訂，裡面的酥厚奶油餅分別有經典回味的唐寧伯爵茶與鹹香涮嘴的鹹蛋黃，鹹甜交織的滋味，完美呼應中秋節團圓又多層次的味覺記憶，特別一提的是餅乾的雞蛋造型，乍看之下竟像極了象徵中秋的柚子，直接列入2025中秋禮盒清單。
大酥老公-三明治餅乾(牛奶可可)
除了熱賣款的酥厚奶油餅，這次還意外被新品「三明治餅乾」圈粉，真的讓人愛不釋手！尤其是巧克力控的朋友絕對會大愛這款，選用台東初鹿鮮奶作為原料，牛奶醬夾心濃厚卻完全不膩口，使用低糖配方讓可可的風味更加凸顯，吃起來香醇又順口，一不小心就默默吃掉好幾塊，是越吃越涮嘴的那種上癮系點心。
最讓我驚喜的是餅乾外型竟然是我最喜歡的花邊格子狀，還帶有復古點心的韻味，光是視覺就已經先被療癒，好看到會讓人捨不得吃！而大酥老公家的小卡設計也讓我印象深刻，其中這盒小卡風格簡約卻有巧思，還可以當成書籤。
此外我也很喜歡大酥老公這段充滿溫度的字句 “Biscuit for beloved｜親愛誠獻 心上的甜” 是一種為心愛之人準備的餅乾，更是一份生活中溫柔的儀式感，讓這盒餅乾不只是好吃，更是用來傳遞心意的小禮物，感覺若是想告白？那就送大酥老公的奶油餅吧！
在櫃台看見其實大酥老公的奶油餅不只三種口味耶，好多餅乾款式都讓人陷入送禮的猶豫，殊不知自己也很想每一種都嚐鮮(大笑)，如果是第一次來大酥老公，我蠻推薦從酥厚奶油餅的基本款口味入門，適合嚐鮮或帶回家當日常點心，而常態盒裝的造型是圓弧鐵盒設計，跟中秋禮盒的方型禮盒不同，多了一點俏皮與可愛的氛圍，如果不想送太正式，也可以選擇單盒包裝，很適合當成心意小禮～
酥太還特別分享之前他們還有設計聖誕節(聖誕樹)、新年禮盒(元寶)、情人節禮盒(愛心)和彌月禮盒(奶嘴)，每一款造型與設計，都是從生活與節日中挖掘靈感，讓送禮這件事，不僅只是好吃，更是一種真心準備，用心選擇的儀式感，不只是一份餅乾，而是把愛和故事，裝進了每一盒子裡。
大酥老公-2025咖啡廳菜單
值得一提的是，大酥老公每週僅營業三天（週六、日、一）暑假期間額外加開週五，如果你剛好是在取貨或取禮盒的時間來，千萬不要錯過坐下來好好喝杯咖啡、吃塊甜點的機會，他們家的手作甜點與飲品也毫不馬虎，不論是手沖咖啡、特色飲品，或是每日限量的鹹食甜點，全都維持高水準，從甜點愛好者的角度來看，這裡絕對是一間值得為了甜點再訪的台東咖啡廳。
經典香草酥厚奶油餅
酥厚奶油餅為盒裝販售，現場不單賣，若想在店內享用，購買禮盒後店家會提供美美的盤器擺盤，說起大酥老公的奶油餅製作，真的非常費工，大酥與酥太分享：「一塊治癒人心的奶油餅，是72個小時的等待！」從麵團的熟成、冷藏、塑形、烘焙到包裝，每一個步驟都不馬虎，所以每天的製作數量有限，建議大家一定要提早預訂，才不會撲空。
其中香草口味的酥厚奶油餅是基本口味也是店裡最經典不敗的送禮款，在咀嚼的過程中香草的香氣在層層酥餅裡化開，不會死甜，反而越吃越香，和咖啡一起入口簡直是絕配。
唐寧伯爵茶酥厚奶油餅
另一款讓我驚艷的則是唐寧伯爵茶口味，選用英國Twinings伯爵茶原料製作，茶香細緻濃郁，第一口下去就是滿滿茶韻在口中綻放，酥脆的餅體與茶香融合得剛剛好，完全是我心中的午後茶首選，同時酥厚奶油餅蛋奶素可食用，素食的朋友也能開心享用～
奶油鹽之花酥厚奶油餅
奶油鹽之花也相當特別，使用頂級鹽之花和一點點萊姆酒，以不同的烘焙方式搭配兩款麵粉，讓獨有的風格味道在口感裡更有層次，微鹹微甜的滋味，在口中慢慢化開，是那種一吃就會記住的味道。
小美的法吐
聽說來這裡必點小美法吐，不然就不算來過大酥老公？深愛法式吐司的我就算不是店內的招牌，也是我心目中首選的甜點之一(哈)，小美的法吐真的蠻有特色的，使用小美冰淇淋醃泡24小時以上的法式吐司在送進烤箱裡，外酥內軟的風味搭配奶油的鹹香感，實在大推，也可以搭配一旁的小美冰淇淋一起入口，冰熱交融的口感也很美味，而「小美」也正是來自大家熟悉的「小美冰淇淋」，名字也太可愛了吧～
日式檸檬蛋糕
還有我自己也很喜歡、想大推給大家的甜點就是檸檬蛋糕，一般常見的檸檬蛋糕，上層會是薄薄一層糖霜，但大酥老公的版本很不一樣，這裡是淋上香氣迷人的白巧克力，讓整體吃起來不只多了奶香與濃郁感，還多了一種細緻的滑順口感，不會太酸也不膩口，甜度也拿捏得剛剛好，吃起來非常舒服的一款甜點。
紅豆奶油小漢堡
紅豆奶油小漢堡是我這次來咖啡廳最最最感到驚艷的甜點了，迷你漢堡除了外觀實在非常可愛，咬下去的那一瞬間真的太有記憶點，鹹香的奶油搭配綿密的紅豆餡，一口咬下去的那一瞬間，會讓你聯想到菠蘿油的靈魂滋味，卻又沒有那種容易膩口的油感，反而多了一種輕盈、剛剛好的甜鹹平衡，麵包體鬆軟中帶點酥香，整體吃起來超有層次感，是一款會讓人吃完還想再回味的小巧甜點！
肉醬熱狗堡
這次來大酥老公前，我們都沒吃午餐，正好點一份鹹食來吃，原本以為只是一般的熱狗堡，沒想到卻有著不一樣的驚喜風味，滿滿的茄汁肉醬作為內餡，酸甜滋味完美融合麵包的香軟，讓人意外的發現義式肉醬與熱狗堡也能這麼百搭，吃起來既滿足又有層次感！
水果冰草莓氣泡飲
有時候夏天真的會想來一杯清爽的特調飲品，這款無酒精的飲品使用自製草莓果醬搭配百香果冰棒和氣泡水，喝起來酸甜清新，氣泡的微微刺激感讓整體口感更加活潑，果香濃郁又解膩，好消暑啊！
維也納咖啡
咖啡廳竟然也有韓國的爆紅的維也納咖啡，上層綿密的雲朵奶油不僅吸睛，入口時滑順細膩，搭配底下濃郁的咖啡香氣以及柔和的奶香呈現完美比例，是我回訪還想喝的一款飲品。
櫃檯還有貼紙和大酥老公專屬圖騰設計紙可以自由索取，風格一樣走可愛迷人路線，值得收藏。
發現大酥老公不只是適合下午茶的療癒系咖啡廳，更是午餐時段的理想選擇，甜點鹹食飲品樣樣精彩，當然伴手禮也可以預約想取貨時間，這點對回程的旅人來說真的超貼心，來台東旅行的時候，不妨把大酥老公排進你的行程裡，享受一場味蕾與心靈都被療癒的午茶時光，同時也帶上幾盒最有溫度的台東伴手禮一起打包帶回家。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：大酥老公
- 所在地址：950台東市更生路713號
- 營業時間：日 一 六 中午12:00-下午17:30
- 店家電話：Instagram 🔍dasu_biscuit 私訊聯繫
- 備註資訊：
Dasu Biscuit◞大酥老公 台東伴手禮 咖啡店 奶油餅專賣
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